Zum Braunen Mutz

Schweizer nennen ihre alten Eckkneipen liebevoll 'Beiz', ein Paradebeispiel für eine solche ist der am Barfüsserplatz gelegene 'Braune Mutz' (was soviel wie 'brauner Bär' heissen soll). Im unteren Bereich des Lokals, das erheblich an bayrische Bierhallen erinnert, gibt es nebst Gerstensaft und Salzbrezeln auch kleinere, herzhafte Gerichte.

Im 'Mutz' besteht kein Esszwang, dies mag einer der Gründe sein, weshalb manch einer hier gleich den ganzen Abend verbringt. In der lockeren Stimmung kommen viele Gespräch zwischen sich vor kurzem noch unbekannten Menschen statt. Wer es gediegener mag, dem wird das dazugehörige Restaurant im ersten Stockwerk empfohlen. Mit einer erweiterten Speisekarte und etwas gepflegterem Ambiente, was sich auch bei den höheren Preisen zeigt.