Die besten schnellen Bissen In Basel

Die Geschichte des traditionsreichen Familienunternehmens Beschle Chocolatier begann im Jahre 1989 als Ernst Beschle im Herzen der Stadt seine erste Confiserie eröffnete. Heute ist das Geschäft nicht mehr aus Basel wegzudenken und damals wie heute werden strenge Qualitätsansprüche mit innovativen neuen Kreationen und den weltbesten Kakaobohnen kombiniert. Hergestellt werden die edlen Schokoladenspezialitäten in sorgsamer Handarbeit und als wenn das nicht genug wäre: ebenfalls berühmt und sehenswert sind die aufwendigen Verpackungen und die stilvollen Arrangements der verpackten Köstlichkeiten.

Direkt am Marktplatz gelegen ist Basels ältestes Kaffeehaus. Die ausgezeichnete Lage mit direktem Blick auf das Rathaus, sowie das gut erhaltene Interieur aus den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts, lassen auf eine andere, stilvollere Epoche schliessen. Man trifft im Kaffee Schiesser zur Mehrheit auf nicht mehr ganz jungen Damen aus der gehobenen Gesellschaft. Bei Tee und Kuchen wird der neuesten Klatsch kolportiert. Die sich im unteren Geschoss befindende, hauseigene Konditorei ist dafür besorgt, dass auch die Gaumenfreude nicht zu kurz kommt. Alles, was hier aus Schokolade kreiert wird, verdient beinahe schon den Namen Kunstwerk und nicht bloss Süssspeise.

Die Fass-Bar existierte schon, als man in Basel noch nicht wirklich realisiert zu haben schien, wie spannend zeitgemässe oder gar von Künstlern gestaltete Lokale sein können. Die kleine, farbig gestrichene Bar liegt direkt neben dem dazugehörigen Restaurant und ist im Stil spanischer Bars gehalten. Seit den frühen 80-er Jahren gilt der Ort als beliebter Treffpunkt für Anwohner, Künstler, Musiker und Studenten. Diese Klientel ist dem Lokal seit der Gründerzeit erhalten geblieben. Während Fussball-Übertragungen ist die Fass-Bar meist hoffnungslos überfüllt. Untermalt von den lautstarken Rufen der mitfiebernden Zuschauer flimmern die Spiele gleich auf zwei Monitoren.

Wer schon bei Bio Andreas eingekauft hat, kennt das mannigfaltigen Angebot der Bäckerei und des dazugehörigen Kleinst-Cafés. Hier wird der Backofen noch nach alter Väter Sitte mit Holz betrieben. Nicht ganz alltägliche Brote prägen das Sortiment: Olivenfladen, Speckbrot und etwa das sogenannte Bärlauchbrot. Besonders lecker auch der Fruchtkuchen, der sich nach dem Saisonangebot richtet, sowie die anderen süssen Versuchungen. Nicht ganz billige Preise, diese sind aber gerechtfertigt, da die ökologisch korrekten Backwaren aufgrund ihrer natürlichen Zutaten lange frisch bleiben und auch am nächsten Tag noch bestens schmecken.