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Best Local Cuisine in San Francisco

von: Cityseeker
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Taqueria La Cumbre

Taqueria La Cumbre ist ein original mexikanisches Restaurant im Bezirk Mission von San Francisco. Hohe Decken, angenehme und gut beleuchtete Räume und festliche Dekoration schaffe eine warme Atmosphäre. Die Tischbeine sind innovativ als Menschenformen geschnitzt. Die angebotene Burritos, Enchiladas, Guacamole, schwarze Bohnen und andere Speisen sind frisch und dezent zubereitet. Die Burritos sind besonders bekannt dafür, dass diese die ersten Waren gewesen sind, die im gigantischen Format „Missionsstil” hergestellt wurden, die aktuell für den ganzen Bezirk bekannt sind. Man sollte sich zu dieser herzhaften Mahlzeit ein eiskaltes Bier gönnen. Die Salsa-Bar bietet sechs Arten von knackigen Salsa, was die Speisen noch interessanter macht.

San Francisco, CA, USA
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Swan Oyster Depot

Man ziehe sich einen Stuhl an den Tresen dieser Institution von San Francisco und genieße die beste Bostoner Venusmuschelsuppe, die man je gegessen hat. Abgesehen von der Muschelsuppe werden die meisten Gerichte, die man auf der Speisekarte findet, kalt serviert - im Cocktailstil. Der Laden ist gleichzeitig ein Fischmarkt; hier kann man sich ein Fischfilet kaufen, um es sich dann zu Hause zu braten. Die Stimmung ist locker und ungezwungen. Reservierungen werden nicht entgegengenommen, und die Bezahlung muss bar erfolgen. Wenn man sich etwas zum Abendessen holen möchte, sollte man vor 17:30 herkommen und das Essen mitnehmen.

San Francisco, CA, USA
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Sons & Daughters

2010 wurde das Sons & Daughters von den Chefköchen Matt McNamara und Teague Moriarty in der Nähe von San Franciscos Union Square eröffnet. Das Restaurant spezialisiert sich auf saisonale, lokale zeitgenössische Küche im New American Stil. Das regelmäßig wechselnde Festpreis- Menü präsentiert seine Gerichte ausschließlich nach Zutaten wie „Ei, Malz, Hefe, Kirsche“ oder „Wildschwein, Burgundertrüffel, Apfel, Heu“. Der Restaurantbereich ist sauber und warm eingerichtet mit vielen Holzmöbeln und Schwarz-Weiß-Fotos; die Abwesenheit eines übertriebenen Schicks gibt einem das wohlige Gefühl, sich beim Genießen dieser Michelin-prämierten Geschmackserfahrung wirklich entspannen und nur auf das Essen konzentrieren zu können.

San Francisco, CA, USA
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El Farolito

Das Einzige, was für dieses Lokal spricht, ist das köstliche Essen zu unglaublich niedrigen Preisen. Die Beleuchtung ist schlecht und die Einrichtung ähnelt der eines billigen Kellers, doch die Burritos sind riesig; als Füllung gibt es köstliches, langsam gekochtes Carne Asada, zartes Hühnchen, würziges Schweinefleisch oder Gemüse und Guacamole. Man bekommt hier auch Tacos, Enchiladas und Tostadas, sowie erfrischende Aqua Frescas. Das Lokal ist bei Einheimischen beliebt und auch bei Leuten, die ihr Essen schnell bekommen möchten, besonders spät in der Nacht, wenn fast alle anderen Lokale geschlossen sind. Die Bedienung ist schnell und tüchtig.

San Francisco, CA, USA
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Hog Island Oyster Bar

Ein Besuch in der Hog Island Oyster Bar am Marktplatz Ferry Building ist ein guter Ort, um das Abenteuer San Francisco zu starten. Das Restaurant gehört der Hog Island Oyster Farm, die in der Bucht von Tomales Austern züchten. Gegründet wurde das Unternehmen 1983 und züchtet heute drei Millionen Austern pro Jahr. Die Umgebung des Restaurants, welches gegenüber dem Fischgeschäft liegt, bietet einen wunderschönen Blick auf die Bay Bridge. Man sollte hier einkehren, ein Glas Wein genießen und so viele Austern essen, wie man kann. Die Speisekarte enthält auch Muscheln und Salate, aber die Attraktion ist der Austerneintopf, die Chowder und das gegrillte Käsesandwich! Bei Bestellung sollte nach dem Tagesangeboten gefragt werden. Das Restaurant bietet auch eine kleine Menge lebender Austern zum Mitnehmen an, aber diese müssen drei Tage vorher bestellt werden.

San Francisco, CA, USA
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Boudin at the Wharf

Boudin at the Wharf bietet eine Bäckerei, ein Café, ein Markt und ein Bistro! Sitzgelegenheiten und ein gemütlicher Feuerplatz im Freien und eine Auswahl an frischen Sandwiches, Suppen, Salate und die berühmten Sauerteig-Pizzen verhalfen diesem Café zu einem wichtigen Kapitel in der kulinarischen Geschichte San Franciscos. Im eleganten Bistro bekommen Gäste leckere, saisonale Gerichte und können aus einer Vielzahl an Getränken an der Bar wählen. Der Geruch von frisch gebackenen Leckereien, eine ungezwungene Atmosphäre und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis machen diesen Ort zu einem Symbol von San Francisco. Man sollte sich über ihre Bäckerei und eine Museumsführung erkundigen.

San Francisco, CA, USA
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Scoma's

Dieses Restaurant bereitet einige der besten Fischgerichte am Fisherman's Kai zu; und das ist ein sehr großes Lob, wenn man die Konkurrenz berücksichtigt. Obwohl es einen kostenlosen Parkservice gibt, nimmt dieses Restaurant keine Reservierungen an. So muss man manchmal bis zu einer Stunde warten. Der Speisesaal ist etwas altmodisch, aber gleichzeitig auch zeitgenössisch und nicht sehr ungewöhnlich. Das Personal ist selbst im größten Andrang noch höflich und hilfsbereit. Von draußen kann man den Koch durch das Fischfenster bei der Zubereitung der Fischgerichte beobachten. Natürlich hat man sich hier auf frischen Fisch spezialisiert, der entweder sautiert oder gekocht wird. Man genießt Dungeness Crab (Krabben), Riesengarnelen, Muscheln, Tintenfisch, Abalone, Schwertfisch, Lachs, Austern oder Jakobsmuscheln. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen würzige Cioppino (Fischsuppe), Rinderfilet und Hummerschwänze.

Die Weinkarte ist angemessen; inländische und importierte Weine werden zu einem Durchschnittspreis von USD 30 (EUR 35,60) angeboten.

San Francisco, CA, USA
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