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Best French in New Orleans

von: Cityseeker
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Luke

Renowned chef and restaurateur John Besh combined German and French cooking traditions with his Louisiana roots to develop the menu at his Central Business District brasserie. Unlike most CBD restaurants, Luke offers breakfast, lunch, and dinner. Breakfast diners can choose from baked goods from the patisserie and a la carte sides like skillet potatoes and cane syrup sausage. The lunch menu includes salads, soups, daily hot specials, and selections from the raw bar. Those looking for an evening meal can enjoy fine offerings like a whole roast Cochon de Lait with cherry mustard and stewed greens, or crabmeat maison with fresh herbs, greens, and country bread croutons. Don't miss daily blackboard specials.

New Orleans, LA, USA
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August

Located in the heart of the business district, August is a major New Orleans culinary delight. This historic venue offers French dishes with a distinctive Louisiana flair. Chef John Besh has helped to create an elaborate menu including dishes such as "Salade August" (salad with candied pumpkin seeds and Point Reyes blue cheese), Parmesan-crusted blackfish with lobster, whipped potatoes and bouillabaisse jus, and pork belly and lobster "en barigoule." A wine room and private dining options are also available.

New Orleans, LA, USA
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Commander's Palace

Dieses Restaurant, das 1996 den Preis für "das beste Restaurant in den Vereinigten Staaten" von der James Beard Stiftung bekam, ist schon wegen der herausragenden Küche ein einmaliges Erlebnis. Außerdem ist das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Das viktorianische Haus von 1880 liegt im Garden Viertel und bietet den Gästen mehrere, verschieden große Speiseräume. Beim Brunch am Sonntag sollte man darauf achten, ein Jacket zu tragen. Jeden Abend wird ein Menu mit mehreren Gängen zu einem festen Preis um USD35 serviert. Außerdem gibt es immer neue Angebote und die Möglichkeit, Gerichte aus der normalen Menukarte zu mischen. Die Schildkrötensuppe ist hervorragend, aber auch die gebratene Wachtel mit Langustenwürstchen ist empfehlenswert. Auf der ausgezeichneten Weinkarte gibt es Vorschläge für jedes Gericht.

New Orleans, LA, USA
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