Das Museum in der obersten Etage des Rumine Palace, der die Place de la Riponne dominiert, zeigt eine große Sammlung ausgestopfter Tiere (nicht die kuschelige Art!) aus der Region und anderen Gegenden. Ein Flugblatt erlaubt dem Besucher die Exponate mit Leichtigkeit zu entdecken: in jedem Fenster wird ein Tier, das wegen seiner zoologischen, verhaltensmäßigen oder historischen Wichtigekeit ausgesucht wurde, ausführlich beschrieben.Die anderen Arten werden eher prägnant erklärt. Verschiedene kleine Ausstellungen, entweder dauerhaft oder vorübergehend, werden auch gezeigt. Die Kryptozoologie ist ein Favorit, denn sie ist die Wissenschaft jener Tiere, für die es keinen konkreten Beweis gibt, dass sie jemals existierten und daher nicht offiziell eingereiht werden können.