Situado a lo largo del Río Grande Bosque, el patio a la sombra de El Pinto atrae a comensales de todo Nuevo México. Establecido en 1962, este lugar ha mantenido su reputación por servir auténticos platos de Nuevo México. Una serie de mesas están situadas en rincones privados para una cena romántica más íntima. La premiada salsa precede cada comida. Se ofrecen generosas porciones de platillos de Nuevo México, como carne adovada, chiles rellenos, enchiladas y burritos. Como prueba final de su brillante reputación, ha sido visitado por el presidente Bush y Mick Jagger (por separado, por supuesto).
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