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Primera clasificación Restaurantes y cafés en Austin

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Wink Restaurant

Wink puede ser descripto como dinámico. La decoración está compuesta principalmente con tonos fríos, una iluminación sutil y papel de arroz japonés colgando de las ventanas. El menú cambia seguido, ya que el restaurante trae una gran cantidad de sus ingredientes todos los días para mantener el sabor y la calidad de sus platos. Las salsas también están recién hechas. La carta de vinos cuenta con alrededor de 70 selecciones y cambia cada dos semanas, así que sólo las mejores cosechas son las que se mantienen siempre en existencia.

Justine's Brasserie

Justine's Brasserie sirve una de las mejores comidas de Austin. Se especializa en cocina francesa, y se encuentra en una pequeña casa muy elegante en el este de Austin. No se aceptan reservas, así que hay que prepararse para esperar por una mesa, ya que es muy popular. Cuando se consigue un asiento, hay que asegurarse de comenzar la comida con los caracoles, uno de los platos más populares del lugar.

La Condesa

La Condesa sirve comida inspirada en la del barrio de la Ciudad de México con el mismo nombre. Este restaurante ofrece comida exclusiva de la calle y platos caseros en un ambiente lleno de energía, aireado, y diseñado por el aclamado arquitecto Michael Hsu. El menú contiene favoritos callejeros como tacos y elotes, mazorcas de maíz servidas en un palo con queso Cotija y chile en polvo, así como platos compuestos como el ‘Sunday Chicken’, que consta de pollo con patatas gratinadas y chile relleno. La Condesa se ​​centra en el uso de ingredientes locales, siempre que sea posible, para lograr un mejor sabor. En el bar, cuentan con cócteles galardonados, y una selección de más de 80 tequilas.

Barley Swine

Como su nombre lo indica, el chef y propietario Bryce Gilmore ofrece algunos de los mejores platos de carne de cerdo en Austin. Algunas selecciones destacadas del menú incluyen panceta de cerdo con berenjenas al curry, y foie gras con whisky, tocino y helado de mantequilla de maní. El menú cambia todos los meses, por lo que siempre hay algo nuevo que descubrir. El chef intenta utilizar productos locales de las granjas cercanas. La lista de cervezas también cuenta con varias cervezas locales, y la lista de vinos es igualmente impresionante.

Moonshine Grill

The Moonshine Grill se encuentra en el edificio más antiguo de Austin, y la decoración lo refleja sin dejar de lado el buen gusto. Los arcos amplios y exquisitos espejos en los muros de ladrillo y piedra, sin mencionar la cálida chimenea, hacen un ambiente acogedor. Las entradas más elogiadas son las brochetas de camarón en masa de harina de maíz, servidas con mostaza de miel y arándanos. Los platos principales elegidos son la trucha arco iris asada y el bistec a la plancha Texas. Detrás del restaurante principal hay un coche restaurado convertido en bar, por lo que el Moonshine Grill es un lugar ideal, sin importar cuál sea la ocasión.

Bouldin Creek Coffee House

Quienes piensan que Bouldin Creek Coffee House sirve sólo café y desayuno están equivocados. Boulder Creek sirve desayuno, almuerzo y cena, pero el menú es estrictamente vegetariano. En cuanto a las bebidas, hay que probar el ‘chai latte’ y la limonada de miel. Leslie Martin, el propietario, ofrece el mejor menú multicultural a precios razonables.

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