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Best Health/Organic Food Restaurants in Albuquerque

por: Cityseeker
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Annapurna Ayurvedic Cuisine & Chai House

Annapurna Ayurvedic Cuisine and Chai House serves healthy and delicious vegetarian Indian food and drinks, and specializes in vegan fare prepared in the Ayurvedic tradition. It was awarded "Best Vegetarian Menu" and "Best Vegan Baked Goods" by readers of the Weekly Alibi, Albuquerque's alternative weekly newspaper. Try the thali, which translates as "plate" in Hindi and effectively serves as a sampler. Served in a series of small bowls on a spinnable round tray, it is a fun way to experiment with a selection of different dishes. Keen chefs may want to inquire about the Ayurvedic cooking classes available from the restaurant's knowledgeable owner.

Albuquerque, NM, Estados Unidos
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Grove Market and Cafe

El brunch en el Grove Market and Cafe siempre es muy concurrido, y razones no le faltan. El lugar ofrece una deliciosa selección de platos recién hechos para el desayuno, sándwiches fríos y calientes y ensaladas (se recomienda la Farmers Salad: un popurrí de remolachas, almendras, queso de cabra, espárragos, y pimientos amarillos y verdes). Los cócteles alegran la hora almuerzo: es posible degustar una copa de vinho verde (el "vino verde" portugués, difícil de encontrar en los Estados Unidos) o también una mimosa. Por último, pero no menos importante, The Grove también hace las mejores cupcakes de la ciudad.

Albuquerque, NM, Estados Unidos
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Vinaigrette

Vinaigrette es un encantador restaurante que se enfoca en las ensaladas. El menú tiene de todo, desde ensaladas tradicionales, como lal Caesar o la griega, hasta creaciones propias, como la The Beet Goes On o la Cherry Tart. Es posible incluso personalizar la comida mediante la adición de un ingrediente que incluye camarones a la parrilla, pechuga de pollo con limón y hierbas y filete Flack. Lo mejor de todo, la mayoría de los ingredientes son orgánicos y provienen de fuentes locales. Quienes no están de humor para una ensalada pueden probar uno de sus sándwiches o sopas. Hay que asegurarse de guardar espacio para el postre, con opciones como helado casero y cheesecake de limón.

Albuquerque, NM, Estados Unidos
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