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Best Local Cuisine in Raleigh/Durham

por: Cityseeker
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Glenwood Grill

Glenwood Grill ofrece una gastronomía de categoría y contemporánea inspirada en el sur de los Estados Unidos y la parte costera de las Carolinas. El restaurante se enorgullece de su política "de la granja a la mesa" y de utilizar solamente productos de origen regional. Entre lo más destacado del menú encontrarán tomates verdes fritos, mariscos con polenta y la sopa de cangrejo hembra. Escojan entre los vinos traídos de California, Sudamérica y Europa, y cierren la comida con un delicioso budín de pan al chocolate. Este restaurante de categoría es una gran opción para cenas románticas Cuando cae el sol, las luces irradian una iluminación muy suave y la noche es evidente a través de los ventanales que van del techo al piso.

Raleigh, NC, Estados Unidos
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42nd Street Oyster Bar and Seafood Grill

Oysters have been integral to this establishment since 1931 when it first began serving oysters alongside draft beer. The 42nd Street Oyster Bar and Seafood Grill has expanded its menu to include a wide-range of tasty treats. Try their Lightly Blackened Tuna Tacos or the Salt and Pepper Fried Grouper Fingers. It's worth going back again to try both. Now serving cocktails and wines, their draft beers still remain a favorite among patrons, especially the locally made North Carolina Craft Beers.

Raleigh, NC, Estados Unidos
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The Pit

The Pit ofrece las mejores parrilladas de Raleigh. Emplazado en un depósito carnicero restaurado de principios del siglo XX, el restaurante se aferra a la tradición de las parrilladas de Carolina del Norte, en las que se sirven perros calientes, cerdo a las brasas y demás piezas parrilleras esenciales. Pero The Pit es mucho más que un restaurante común y silvestre: combina porciones generosas de los clásicos parrilleros con algunas sorpresas. El cerdo es de campo y el menú incluye otras cosas como tofu a la barbacoa, vinos, cócteles y una lista de borbones bastante completa.

Raleigh, NC, Estados Unidos
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The Fiction Kitchen

The Fiction Kitchen es un restaurante vegetariano colorido que ofrece un menú innovador y de estación. El restaurante comenzó siendo un proyecto gastronómico y evolucionó hasta convertirse en una institución culinaria pujante con un local permanente en el distrito de los depósitos de Raleigh. Fiction es un templo de comida vegetariana fresca: piensen en risotto de succotash de farro y en rolls de nori con tofu de sashimi. Absolutamente todo lo que se sirve en Kitchen es vegetariano y de producción local, y la mayoría de los productos son veganos. Fiction también sirve un buen brunch los domingos.

Raleigh, NC, Estados Unidos
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