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Best American in Louisville

por: Cityseeker
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The Oakroom

Ganador del codiciado premio de cinco diamantes AAA, el Oakroom de Seelbach Hilton ofrece a sus clientes el mismo servicio que F. Scott Fitzgerald y John F. Kennedy disfrutaron durante su visitas. El menú se inspira en tradiciones locales de Kentucky y tiene como objetivo preservar los platos nativos únicos de esta región. El restaurante incluye platos que tienen bourbon de Kentucky, foie gras, jamón de montaña y otras delicias de temporada. Por supuesto, el bar cuenta con una amplia selección de marcas clásicas de bourbon, así como otras más desconocidas y pequeñas.

Louisville, KY, Estados Unidos
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Manny & Merle On Whiskey Row

Manny & Merle's fusiona un toque del lejano oeste en la cocina (con tacos, guacamole y bistec, por ejemplo), junto con fuertes bebidas seleccionadas, que solo se pueden encontrar en un bar Kentucky. Este lugar tiene de todo, desde comida increíble con inspiración en el sudoeste, hasta bandas en vivo e incluso una buena selección de tequilas. Durante toda la semana, el bar/restaurante ofrece música en vivo, y aunque muchas de las bandas son locales, en ocasiones puede presentarse alguna estrella nacional o internacional.

Louisville, KY, Estados Unidos
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Against The Grain Brewery & Smokehouse

Establecida en 2011, Against The Grain Brewery & Smokehouse es un lugar ideal para tomar cervezas y comer comida deliciosa. Gestionado por un grupo de amigos (Jerry, Adam, Sam y Andrew), esta es la primera cervecería tradicional de la ciudad. Against The Grain se enorgullece de producir una gran variedad de cervezas, desde las clásicas hasta infusiones, entre muchas otras. Su menú ofrece una deliciosa variedad de hamburguesas, sándwiches, costillas y pollo para acompañar la cerveza. Ubicado en el predio del Louisville Slugger Field, se puede disfrutar de una bebida y comida aquí antes o después de un partido.

Louisville, KY, Estados Unidos
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Harvest

Harvest se enorgullece de sus ingredientes frescos y locales, y el 80% de ellos los obtienen de una distancia de 100 millas a la redonda. Pero no es sólo la comida, sino que la decoración también incorpora materiales recuperados de todas partes de la ciudad. Los menús cambian con regularidad, pero hay platos que se mantienen siempre. Esta es sin duda una elección de primera categoría en todo el estado de Kentucky.

Louisville, KY, Estados Unidos
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Decca

Louisville no es parte de las capitales culinarias de todo el país como Nueva York, Chicago, Los Angeles o San Francisco, pero sin embargo, esta ciudad es fuerte cuando se trata de restaurantes innovadores y de vanguardia. Y aunque Decca se encuentra en un antiguo edificio de 1870, utiliza productos frescos, de la granja directo a la mesa. Otros puntos destacados incluyen música en vivo en una bodega de piedra caliza, un patio al aire libre y una excelente carta de vinos. En resumen, es una buena adición a "New Louisville" o más conocido como Nulu, en el East Market District de Louisville.

Louisville, KY, Estados Unidos
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610 Magnolia

Inspirándose en la ubicación de su restaurante en Old Louisville y en la abundancia de productos alimenticios agrícolas de la región de Kentucky, el chef/propietario de este establecimiento, Edward Lee, conoce muy bien la cocina del Sur. En 610 Magnolia, sirve platos del sur que desafían hasta a los más experimentados. Cada plato tiene sabores tan familiares como complejos, y casi todos los elementos e ingredientes vienen de Indiana. El menú cambia a menudo, gracias a que siempre hacen platos de temporada, por lo que siempre hay algo nuevo para probar.

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Jack Fry's Restaurant

La taberna de Jack Fry abrió allá por 1933. El Sr. Fry cerró el local original en 1972, y cambió de manos durante unos años hasta que volvió a abrir con el mismo nombre en 1987. La nueva propietaria (ex camarera en la antigua taberna) todavía rinde homenaje al hombre con sus viejas fotos de carreras de caballos y otros objetos de interés deportivo que cuelgan de las paredes. El menú ofrece una lista de clásicos elegantes como lomo de ternera y foie gras; está abierto para el almuerzo y la cena.

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Lilly's

Lilly's sirve comida local tan fresca, que algunos platos incluyen ingredientes de la huerta que estaban en la tierra una hora antes. Esto beneficia a todos los involucrados, desde el agricultor hasta el consumidor. El menú se encuentra en constante cambio y tiene sus raíces en la comida tradicional del sur, pero la chef y propietaria Kathy Cary explora todo lo que la inspira. La empresa de catering asociada, La Pêche, atiende eventos con capacidad para 500 personas y es uno de los abastecedores más respetados de la ciudad.

Louisville, KY, Estados Unidos
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Varanese

Varenese is a chic and modern restaurant and is known for their New American and Mediterranean cuisines. The restaurant is passionate about the concept of farms to table and you will find only the freshest local ingredients used in the food. Their four seasons patio is a beautiful extension of the building and has a breathtaking 20-foot slate water wall. It is enclosed by winding glass doors which can be retracted to give you a great outdoor dining experience. You will just relish their signature dishes like stuffed crab avocado, curried lamb and lentil soup, a flat-iron steak with mushroom and Parmesan risotto, and the bourbon barrel-smoked pork chop. Chef’s specials are really amazing, and there three or four each evening. Their yummylicious Tres leches cake and the toffee-marshmallow bread pudding with salted caramel ice cream makes choosing a tussle. Veranese has a good list of wine and special cocktail lists to go with the menu. You will surely be pampered by their great customer service, food, live entertainment, and making it into an amazing dining experience.

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Equus and Jack's Lounge

Equus & Jack's Lounge se encuentra al este del centro, en el barrio de St. Matthews y sirve una gran variedad de comida de bar. El menú es personalizado para una cena informal y cuenta con platos tan diversos como calamares fritos y ternera. También cambia a menudo, ya que en la cocina sólo utilizan productos frescos de temporada.

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