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Best Contemporary & Fusion in Barcelona

por: Cityseeker
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Dos Palillos

Dos Palillos es un bar de tapas asiático. El diseño elegante y su cocina abierta crean una experiencia divertida y diferente. El menú incluye tapas como char siew bao, yakitori de pollo, gyoza de carne y rollito fresco vietnamita. Para quienes disfrutan del estilo del tapeo, pero con un toque asiático, Dos Palillos es la opción perfecta.

Barcelona, España
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Alkimia

Muy conocido por su comida catalana, el Chef Jordi Vilá exhibe sus habilidades en Alkimia. Este es un lugar muy concurrido por los amantes de la gastronomía, ya que cuenta con un estilo único, con ingredientes innovadores y métodos que compilan una comida catalana única. Se recomienda el arroz Ñoras con azafrán y langostinos frescos y la ensalada de alcachofa con jamón ibérico. También ofrecen un menú de precio fijo para los comensales que dudan sobre qué pedir. Este restaurante ofrece la textura y el sabor distinguido de cada ingrediente en platos que hacen de esta, una comida memorable.

Barcelona, España
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Angle

Having already picked up a slew of awards for his work at the path-breaking ABac, celebrated chef Jordi Cruz promises an equally exciting time at Angle. The restaurant is located within the luxurious confines of the Cram Hotel, and offers an ingredient-driven menu of contemporary specialties. Choose from a diverse selection of seafood and meat creations including Fillet of roast monkfish, Fillet of hake with clams, Roast suckling pig and Roast guinea-fowl with foie gras. The tasting menu lets you fully experience the diversity of the chef's creations. Neutral tones with a dash of red for contrast characterize the elegant dining room. Subdued lighting adds warmth to the proceedings. Check website for more.

Barcelona, España
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Cinc Sentits

Durante una visita a España, hay que hacer lo que hacen españoles elegantes. Cinc Sentits puede ser un restaurante relativamente nuevo, pero ha escalado rápidamente las listas de popularidad. El lugar alimenta los sentidos, con la profusión de sabores, aromas y un estilo colorido, que hace honor al significado de su nombre: "cinco sentidos". El Chef Jordi Artal tienta a los comensales con cocina creativa moderna catalana que cuenta con deliciosos aperitivos como la ensalada Valdeón (con manzana caramelizada, nueces confitadas, mezclum, y aceite de nuez) y platos como cochinillo ibérico, entre muchos más. Deliciosos postres proporcionan un final perfecto para la cena. Si la elección se hace demasiado difícil, se puede elegir el menú de degustación, compuesto por sus platos más emblemáticos. ¡El lugar es ideal para disfrutar de una comida interesante en uno de los barrios más famosos de Barcelona!

Barcelona, España
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Lasarte

Justo al final de la calle del Condes de Barcelona Hotel, se encuentra su famoso restaurante, Lasarte. Al reservar una mesa aquí es posible ver por qué es el restaurante más solicitado en la ciudad. Aquí se pueden probar las delicias que preparan los chefs, que por lo general son especialidades catalanas por las que el país es conocido. La interesante lista de postres merece una mención especial. Situado en el corazón de la ciudad, frente a La Pedrera de Gaudí, esta estructura del siglo XVIII vale la pena una visita, tanto por su comida como por el ambiente.

Barcelona, España
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Roca Moo

Entra en el elegante Hotel Omm para una experiencia muy moderna. Interiores de moda con grandes ventanas, líneas sencillas y platos pintados a mano, llamen vez tras vez. La pericia culinaria de los hermanos Roca continua llevar a los comensales para mas. Comida creativa que consiste en contemporánea comida catalán comprende en la carta innovadora en el Moo Restaurant. Las medias porciones aseguran que disfrute su comida perfectamente. Escoge de platos como lubina con limoncillo, rape con champiñones silvestres o el cabrito asado en miel y romero. Asegúrese que probar sus famosos postres. Si selección es tan difícil para usted, justo pide en recomendado menú fijo Joan Roca , que consiste en cinco platos y vino. ¡Delicioso!

Barcelona, España
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Disfrutar

El restaurante Disfrutar ofrece una experiencia culinaria incomparable a cualquier otro de la ciudad. Disfrutar tiene una fama de ser uno de los lugares más elegantes en toda la ciudad y merece ser galardonando tal como cualquier otro restaurante con una estrella Michelin. Al momento que llegue, una atmósfera maravilla con decoración sofisticada le da la bienvenida. El menú ofrece preparaciones innovadores que combinan un sabor único con una atención cuidadosa por los elementos más elegantes; todo se convierte en algo fenomenal. Cada receta del menú es impresionante, pero si no puede decidirse, debe ordenar del menú de degustación. Además, el restaurante tiene una colección impresionante de vinos finos que van a acompañar la comida perfectamente. No olvide preguntar el sumiller para unas recomendaciones. Este restaurante es caro, pero merece cada centavo que paga, en particular cuando está visitando la ciudad.

Barcelona, España
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Restaurant Gaig

Establecido en 1869 como Taberna d’en Gaig, hoy en día Restaurante Gaig tiene un reputación internacional para comida impresionante. El chef selecciona productos frescos del famoso mercado de Barcelona, La Boquería y produce platos de recetas ancestrales con creatividad y un giro inventivo. Escoge el pato Magret o gambas Palamós en tres maneras, o su menú fijo ‘Gran àpat’. La bodega tiene una colección impresionante que garantiza un maridaje perfecto. El edificio, un posada viejo, retiene un ambiente cálido y hospitalario que complementa la tradicional y refinado comida. Acentos elegantes y tonos de rojo pintan una pintura de romanticismo y misterio

Barcelona, España
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Hisop

Altos cielos rasos y paredes blancas, suavizadas por una simple rosa rojo sangre en cada mesa, crea el dramático ambiente de Hisop. La creación de los chefs Oriol Ivern y Guillem Pla, ofrece una asombrosa mezcla de recetas que toma por base los platos tradicionales y los convierte en algo totalmente contemporáneo. Petit four de aceitunas caramelizadas, hígado con cerveza y espárragos con vegetales y almendras son unos pocos platos de su novedoso menú. Hasta el postre es un capítulo aparte, no deje pasar las rosas con chocolate o el tarta de queso con tomate. Pruebe algo nuevo y excitante en una ocasión especial. También puede organizar eventos privados y comidas corporativas.

Barcelona, España
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Pakta

A combination of Japanese and Peruvian food is unique indeed. Pakta is a restaurant that puts these different flavors on your plate while you enjoy light conversations with family and friends. The ambiance, interiors and friendly staff welcome you to a great dining experience. Be sure to reserve a table in advance.

Barcelona, España
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Dos Cielos

Dos Cielos, que se encuentra en el nivel 24 del Melia Barcelona Sky, te dejará sin aliento. El lugar ha ganado numerosos elogios y premios por sus técnicas contemporáneas, el célebre dúo de chefs, Sergio y Javier Torres, muestran su estilo en la cocina. Algunas de las opciones de menú delicioso incluyen Bacalao Gastrovac, ensalada de pulpo y algas, y vieiras con alcachofas Prat. La obsesión del restaurante es ofrecer ingredientes de calidad, y esto se refleja en su jardín orgánico en la azotea del hotel. La cocina ofrece la excelente oportunidad de ver cómo se preparan los platos, aunque puede que sea difícil apartar la mirada de las vistas espectaculares de la ciudad que tiene el lugar. Es posible relajarse en su terraza al aire libre para vivir la impresionante experiencia de sentir que flota sobre la ciudad mientras cena.

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