Un lugar para degustar los frutos del mar en un ambiente selecto. Luce un bodegón barroco en la barra, y la cocina está descubierto para que puedas ver como el chef prepara los mariscos frescos que recibe diariamente. Bajo la dirección de los hermanos Civera, su especialidad es la paella de langosta y bogavante. También tiene una terraza en la calle peatonal donde podrás degustar tapas inigualables como el pulpo a feira con cachelos y los dátiles de mar al vapor. Su antigüedad es considerable, aunque fue restaurado en 1994 con una lujosa decoración de estilo marinero.
Tucked away on a street that is dotted by many eateries and bars, Bar Pilar has been around since 1917. This local favorite is a popular tapas bar and has an old worldly charm to it with its wine barrels, vintage wooden accents and ceramic tiles. You will find traditional Valencian dishes here that are deliciously made. Take a sip of wine and enjoy the fare in this non-touristy spot.
Selecto bar de copas o local de tapeo, según el horario. Entre sus platos especiales destacan el guisado de jabalí, los chipirones con arroz, la chistorra con sidra y el rabo de toro (sólo miércoles). Dispone de una amplia carta de vinos de todas las regiones vinícolas de España, con un excelente caldo de la casa a EUR 5,40, EUR 1,20 la copa. Situado en plena zona de marcha, en la plaza Cánovas, su decoración tiene un cierto toque underground, con ladrillos cara vista, paredes de color naranja y toreros pintados con sus trajes de luces y apoyados contra una barra.