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Best Local Cuisine in Venice

por: Cityseeker
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Do Forni

Do Forni se encuentra en una parte pintoresca y muy tranquila de la ciudad. Entre la clientela frecuente, encontrarán políticos y figuras de los medios, además de turistas, quienes son atraidos por la luz tenue y la decoración evocativa del Expreso del Oriente. Las otras habitaciones están ambientadas como la ciuda antigua: toques rústicos pero mucha elegancia. El servicio es excelente, y los platos de pescado no se quedan atrás; prueben el mero con polenta. La carta de vinos es bastante extensa y acompaña la comida de manera perfecta, y los postres son exquisitos.

Venecia, Italia
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Do Leoni

Do Leoni ocupa un salón cavernoso dentro del lujoso Hotel Londra Palace, en la calle Riva degli Schiavoni. Este restaurante de categoría ofrece una decoración elegante y mesas al aire libre cuando el clima lo permite. El menú está repleto de preparaciones venecianas tradicionales, servidas con un toque moderno e innovador. Las recetas auténticas se fusionan con los mejores ingredientes frescos locales, y el resultado son platos con sabores sublimes y aromas hipnotizantes. La carta de vinos es considerable y va a la perfección con las delicias de Do Leoni.

Venecia, Italia
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Antico Caffé Martini

Antico Caffé Martini es un destino gastronómico único, ubicado cerca de la Piazza San Marco y a pocos pasos del Teatro la Fenice. Muchos de los comensales son clientes del teatro que tienen ganas de comer algo antes o después del espectáculo. Los duos románticos entretienen a los comensales durante la cena, y el encantador patio a cielo abierto ofrece el escenario perfecto para citas. El servicio es excelente y la cocina es típica veneciana, inclinada más por los pescados y los mariscos. Para acompañar, la carta de vinos ofrece maravillosas variedades nacionales e internacionales, que van de maravilla con lo que se sirve en el Antico Caffé Martini. Con una historia que data de la década de 1720, Martini tiene mucho que ofrecer, ya sea que amen el arte, la historia, la comida o el vino.

Venecia, Italia
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Restaurant La Caravella

El Restaurant La Caravella ubicado en la Calle Larga XXII Marzo irradia elegancia y tiene una cierta personalidad que le llevó 50 años desarrollarla. Este bellísimo restaurante está decorado con los muebles oscuros clásicos y tiene iluminación ambiente: la receta perfecta para el romance. Para saborear, encontrarán una sensacional variedad de delicias venecianas, pero vale mencionar que el menú está mayormente dominado por pescados y mariscos hechos a la forma tradicional. Empleando auténticas técnicas culinarias venecianas, las cocinas de La Caravella preparan obras maestras como cangrejo gigante japonés al vapor, tartare de róbalo con carpaccio de scampi, risotto con eneldo y salsa de lagosta y más delicias por el estilo. Si bien los precios son un poco altos, las delicias que sirvewn, la atención y el ambiente lo valen.

Venecia, Italia
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Trattoria Antiche Carampane

Trattoria Antiche Carapane los invita a deleitarse con la "más distinguida comida veneciana" en un ambiente pequeño y acogedor. Ubicado en el corazón de Venecia, el restaurante recibe la visita frecuente de políticos y estrellas de cine que buscan romper con la rutina ajetreada en la que viven. El menú está compuesto por una variedad ecléctica de preparaciones venecianas y mariscos. Prueben la Cassopipa: espaguetis con salsa picante de mariscos, y acompañen el plato, obviamente, con un buen vino. Si quieren darle otra dimensión a esta experiencia de sabores, elijan una mesa al aire libre, especialmente de noche.

Venecia, Italia
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Osteria Da Fiore

Osteria Da Fiore se encuentra en una vieja taberna y está entre los restaurantes más populares de la ciudad. El credito le corresponde completamente a Mara y Maurizio Martin, quienes se aseguran de que los comensales queden maravillados con las creaciones fabulosas de Mara. Los platillos venecianos tradicionales reciben un toque moderno, y los comensales resultan atraídos por platos como el róbalo en salsa de aceto balsámico, el moleche (cangrejos fritos) y el risotto de sepia. Como el restaurante sirve principalmente mariscos, el menú cambia con mucha frecuencia, ya que depende de la pesca del día. Acompañen su festín con una buena botella de vino italiano o francés, pero si prefieren, la selección de cognacs y whiskeys es muy buena. Debido al tamaño compacto del salón comedor, se recomienda hacer reservaciones. Con su ambiente elegante y su iluminación tenue, el restaurante es ideal para citas románticas.

Venecia, Italia
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Locanda Cipriani

Locanda Cipriani se encuentra entre los restaurantes más famosos de la ciudad y le debe su fama a su exquisita cocina. El ambiente es muy refinado y el servicio, imbatible. Los ladrillos de terracota, el bajorrelieve veneciano y los techos de madera le aportan un toque de encanto de viejo mundo. Pueden elegir entre cenar en la terraza en verano o en el bellísimo jardín el resto del año. Deléitense con la exquisita comida local que ha dejado a muchos sin palabras.

Torcello, Italia
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