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Best Cocktail Bars in New York

por: Cityseeker
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Apotheke

Apothèke es uno de los muchos bares de tipo "clandestino" que se encuentran a lo largo de Manhattan, aunque éste se encuentra en uno de los callejones más mortíferos en la historia de Nueva York, Doyers Street. Este santuario se encuentra en este callejón oscuro escondido de Chinatown, y tiene abundancia de encanto, a pesar de que las bebidas pueden ser un poco caras. Ubicado en lo que fue un fumadero de opio, el bar replica un boticario de antaño, adornado con mármol, mostrando con orgullo frascos de medicamentos antiguos, equipo de química y cristalería austriaca. Este bar está atendido por camareros expertos y dispensan bebidas verdaderamente exóticas, "recetas" alcohólicas (como las llaman) como el Mata Hari, Femme Fatale y el Dr. Ruth, que se creó con la letal absenta casera y otros elixires.

Nueva York, NY, Estados Unidos
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Brandy Library

Bandy Library en verdad no es una biblioteca; es un bar de alto nivel. La iluminación suave color ámbar y los sillones de cuero son ideales para acurrucarse con alguien especial. El staff es muy amable y está siempre dispuesto a subir escaleras para alcanzar las distintas botellas de brandy que pueblan los estantes del bar. En la carta encontrarán un listado de los mejores brandies y escoceses. También verán unos cognacs exquisitas, calvados rústicos y más de cien cócteles. Los hors d'ouevres son tan especiales como las bebidas e incluyen delicias como foie gras y cordero envuelto (cordero Meguez envuelto en hojaldre con Harisca y mostaza de Dijon). De postre, los famosos celáis son simplemente imbatibles. Si se sienten particularmente decadentes, pidan el brandy de 1914. Se recomienda hacer reservaciones.

Nueva York, NY, Estados Unidos
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The Dead Rabbit

Dead Rabbit es un pub irlandés y un salón de cócteles elegante, todo en uno, cuenta con varios niveles y ofrece algo para todos los gustos. Se puede elegir entre una selección de cerveza artesanal, whiskies y ponche en la taberna de la planta baja. Cuentan con una selección de sándwiches, pasteles, y aperitivos, así como un menú para el almuerzo para quienes sienten un poco de hambre. Disponen de música irlandesa en vivo y sesiones de piano semanales, que le aportan diversión a la noche. Para los más refinados, el Parlor ofrece no menos de 72 cócteles vintage, mezclado por el talentoso personal. Hay una pequeña selección de quesos y platos pequeños para acompañar la bebida. El ambiente es sofisticado y adecuado para descansar y conversar. También hay una pequeña sección que ofrece productos comestibles, incluyendo aceitunas, mariscos en conserva, vinagre y mucho más. Hay espacio disponible para eventos privados en el tercer nivel. Visitar el sitio web para más.

Nueva York, NY, Estados Unidos
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Beauty and Essex

Aquí lo más importante siempre es el glamour. Al entrar tendrán su primera impresión de Beauty and Essex: la decoración irradia estilo, desde los techos de doble alto hasta las lámparas ornamentales. El menú está compuesto por varios favoritos internacionales, pero el acento está puesto en las creaciones contemporáneas estadounidenses. La lista de bebidas es extensa, por decir algo, y contiene desde cócteles y vinos hasta cervezas. Con unos comensales que combinan con el salón, este el sitio donde querrán ver y que los vean.

Nueva York, NY, Estados Unidos
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Little Branch

La preparación de las bebidas es un arte en este sofisticado bar de West Village. El staff de Little Blanch, el secreto mejor escondido de Nueva York, toma en serio su profesión, y utiliza solamente los ingredientes más frescos y unos bloques de hielo tallados para reducir el derretimiento. Sólo mencionen cuál es su licor favorito y los barrenderas lo sorprenderán con una bebida exótica y única. Little Blanch fue elegido por la revista "Esquile" como uno de los mejores bares en los Estados Unidos. Algunas noches a la semana, encontrarán música en vivo. Se acepta únicamente efectivo.

Nueva York, NY, Estados Unidos
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Employees Only

Con la energía típica de un "speakeasy" clásico, Employees Only es un lugar muy de moda al que venir a tomar algo. El bar es lo más destacado del salón: cuenta con una chimenea de acero con toques de bronce. En la carta de cócteles encontrarán varias opciones bastante creativas, como el vermouth con Herbes de Provence y el gin con esencia de lavanda. El tartare de carne cortado a mano y los poppers de tuétano servidos con salsa Bordelaise en masa de tarta. Los postres exuberantes son la frutilla del postre y dejarán satisfechos incluso a los paladares más exigentes. El lounge permanece abierto hasta las 4 de la mañana y es uno de los más concurridos por su menú tardío.

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Death & Co.

Death & Co., un salón de cócteles elegante y chic, que lleva el nombre de un movimiento de arte de la era de la prohibición, cuando hacían carteles de propaganda sobre los peligros del alcohol. Muchos de estos carteles de propaganda eran en realidad mapas cifrados hacia un bar clandestino local. Los cócteles aquí son tan originales como el nombre, la combinación de algunos de los camareros más ilustres de la ciudad. Hay que disfrutar de bebidas deliciosas con pequeños platos clásicos como "mac and cheese" en este salón de moda.

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Angel's Share

Escondido dentro de Village Yokocho, Angels Share, el restaurante japonés más concurrido de la zona, es un lounge ultra elegante con dejos de "speakeasy". La concurrencia está compuesta sobre todo por comensales elegantemente vestidos de negro que vienen en busca de excelentes Martinis y otros cócteles clásicos como el Grasshopper. La decoración es simple, excepto por las pinturas ornamentales de ángeles y los ventanales con vista a la calle 9. Debido a que solo se puede entrar al lounge en la medida en que haya asientos disponibles, asegúrense de llegar temprano para evitar decepcionarse.

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PDT (Please Don't Tell)

PDT (que significa "por favor no cuentes" por sus siglas en inglés) es el bar "secreto" en St. Mark's Place. La única manera de entrar es llamar por teléfono desde una cabina telefónica en Crif Dogs (el restaurante de al lado). Una vez aceptado, se abre una puerta secreta en la cabina, que lleva a la PDT. No es tan secreto, sin embargo, porque el club es muy popular, y sin una reserva seguramente haya que esperar por horas. Una vez dentro, el lugar es un bar lleno de gente sumida en la oscuridad. La inventiva selección de cócteles es excelente y un gran atractivo para el lugar. Quienes tengan hambre pueden pedir el menú de Crif Dogs, que manda comida hacia el otro lado. Una visita a la PDT es una experiencia bastante interesante.

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The Long Island Bar

Un bar de cócteles elegante, The Long Island Bar es bastante famoso en la zona por servir unas preparaciones simplemente fabulosas. Ubicado en Cobble Hill, The Long Island Bar cuenta con un salón fresco y moderno que va a la perfección con los cócteles rejuvenecedores. Votado el mejor bar de cócteles de 2014 por la publicación "TimeOut", el bar nunca decepciona a sus clientes con su menú creativo. Por el momento, no se sirve comida, pero se estrá trabajando para contar con una cocina completa pronto. Pasen por un trago después de un día agotador en el trabajo y quedarán gratamente sorprendidos con la gran cantidad de opciones.

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The Wayland

Este pequeño bar de Alphabet City deleita con tragos artesanales bien preparados y un ambiente acogedor. El menú cambia regularmente y ofrece combinaciones creativas como: Smoked & Roasted, Peppered Peat, Dominican Daiquiri y Garden Variety Margarita. Aparte de esto, la carta de bebidas ofrece una selección de cervezas y vinos. Para acompañar las bebidas, se pueden pedir ostras y una selección de platos ligeros como ajíes y rábanos asados. El interior es poco pretensioso, con muebles de época y elementos de decoración. Por las noches, tocan bandas y solistas locales. Visitar el sitio web para más información.

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