Ubicado en el Oxford Hotel, este espacio elegante, que parece uno de los salones del Titanic, es el lugar perfecto para meditar con un Martini y conjurar los espíritus literarios del mundo Beat de Denver; Neil Cassidy una vez tomó un Gin and Tonic en esta sala Art Deco. En la actualidad, el bar está ocupado con patrones que beben escocés con soda, mientras que las parejas desbordan romanticismo en las cabinas súper cómodas. Los clientes regulares suelen mezclarse muy bien con los turistas, lo cual garantiza una conversación bien colorida.
Descorchen una botella de su champaña favorita con gran estilo en Peaks Lounge, ubicado en el piso 27 del Hyatt Regency Denver en el Centro de Convenciones de Colorado. De más está decir que la vista de la ciudad de Denver con las Montañas Rocosas de fondo acaparan la atención de todos, ya sea que estén disfrutando de un delicioso cóctel, vino o champaña con amigos. Los bocadillos y los postres se sirven con un toque diferente, y el personal del bar es muy atento y los hará sentirse como en casa. La decoración es chic y si bien los precios de los Martini son más costosos de lo usual, la vista y el ambiente hacen que pagar un poco más valga la pena. Llamen con anticipación para hacer reservas o pedir más información.
Con la entrada a través de una biblioteca, tragos que provocan intriga y maestros de la mezcla, Williams & Graham no es un bar típico. Votado uno de los mejores bares de Denver, este establecimiento oscuro y seductor cuenta con una novela entera de tragos que podrán leer gracias a la iluminación que proveen las bombillas Edison. Algunas de las mezclas más famosas son The Wolf, Green Acres y Folly Smash. No tengan miedo de pedir ayuda ya que los maestros de la mezcla estarán más que contentos de hacer recomendaciones y seguramente les explicarán en qué consiste cada uno. Si van a venir en fin de semana, se recomienda hacer reservas.