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Best French in New Orleans

por: Cityseeker
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Luke

El reconocido chef y propietario John Besh combina las tradiciones culinarias de Alemania y Francia, con sus raíces de Luisiana para desarrollar el menú en su brasserie del Distrito Central de Negocios. A diferencia de la mayoría de los restaurantes de esta zona, Luke ofrece desayunos, almuerzos y cenas. Los comensales del desayuno pueden elegir entre productos horneados de pastelería y guarniciones como patatas a la sartén y salchicha con salsa. El menú del almuerzo incluye ensaladas, sopas, platos del día calientes y selecciones de la barra de crudos. Aquellos que buscan cenar pueden disfrutar de platos finos como Cochon de Lait con mostaza de cereza y verduras cocidas o carne de cangrejo con hierbas frescas, verdes y crotones de pan de campo. No hay que olvidar mirar la pizarra con los especiales del día.

Nueva Orleans, LA, Estados Unidos
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August

Situado en el corazón del distrito de negocios, August es un gran placer culinario de Nueva Orleáns. Este lugar histórico ofrece cocina europea con un toque distintivo de Luisiana. El chef John Besh ha ayudado a crear un menú elaborado con platos como "Salade August" (ensalada con semillas de calabaza confitadas y queso azul Point Reyes), pescado con parmesano y langosta, batido de patatas y salsa de bouillabaisse y "en barigoule" de panceta de cerdo y langosta. También disponen de una sala de vinos y cena privada.

Nueva Orleans, LA, Estados Unidos
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Commander's Palace

Ningún listado de los restaurantes de Nueva Orleáns estaría completo sin Commander's Palace. Fue catalogado como "El mejor restaurante de los Estados Unidos" en 1996, y es un elegante establecimiento del sur a la altura de su reputación con una cocina excepcional y una experiencia imposible de olvidar. Una pieza importante para su calidad es el personal, los mozos son eficientes y atentos. Los salones de esta casa victoriana de la década de 1880 varían en tamaño desde grandes a íntimos. Commander's Palace es particularmente conocido por su sopa de tortuga. También hay una excelente carta de vinos con sugerencias para cada plato.

Nueva Orleans, LA, Estados Unidos
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