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Primera clasificación Restaurantes y cafés en Flagstaff

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Tinderbox Kitchen

Orgánico, local y sustentable son palabras que a menudo se usan para describir Tinderbox Kitchen. De hecho, los menús desgustación usan solo el ingrediente en sí como centro focal. Por ejemplo, la tabla de fiambres sirve varios quesos, pero los acompañamientos como las manzanas, los crostinis, los vegetales de hojas verdes y los aderezos imrpimen fuertemente su huella. Como plato principal, deléitense con las vieiras, los filetes, el pato y la ternera, además de todo lo que esté en estación. Todos los platos se preparan con sumo cuidado y si no se les ocurre cómo combinar el sinfín de opciones, dejen que se encargue el chef.

Satchmo's

Si vienen en busca de quingombó y cangrejo, entonces diríjanse a Stachmo's y prueben el verdadero sabor de Louisiana. En Stachmo's encontrarán todos los favoritos del Estado de los Pelícanos, desde jambalaya hasta po'boys. Sea que tengan antojo de frijoles rojos con arroz, bagre o costillitas ahumadas hechas a fuego lento, en este menú encontrarán todos los grandes clásicos de la cocina de Louisiana. Los precios son increíbles y el restaurante es ideal para visitar en familia o con grupos numerosos.

Josephine's Modern American Bistro

Experimenten una cena íntima y deléitense con platos tradicionales de la cocina estadounidense en Josephine's Modern American Bistro, un restaurante escondido en el corazón del distrito histórico. Situado en un chalet remodelado que forma parte del Registro Nacional de Sitios Históricos, el restaurante ofrece un espacio muy romántico ideal para cenas íntimas, almuerzos informales y eventos especiales. Los paneles de madera que recubren las paredes aún conservan muchos elementos rústicos, desde muebles vintage hasta una chimenea, y el ambiente los transportará al pasado. El menú es una exhibición del talento creativo del chef Tony Cosentino, quien se esfuerza por destacar los sabores locales y los productos frescos de la zona. Los platos más pedidos son los ñoquis de tamale y pimientos verdes, los fideos con queso y langostinos diablo, y el Pot Pie de Josephine's. Una carta de vinos galardonada acompaña las distintas selecciones del menú y le da el toque final a esta experiencia gastronómica.

Criollo

Criollo se mantiene fiel a su nombre y trae una mezcla de cultura y sabor al menú. En la cocina, muchos de los platos muestran aires caribeños, pero las influencias se extienden a México y Sudamérica. La creatividad queda realzada por el sabor y se cuela por todo el menú; por ejemplo, la tostada de salmón y el filete Bavette son dos platos muy interesantes que mezclan sabores de Cuba, México y Argentina. Si están buscando un restaurante que rompa todos los moldes, sin dudas este merece una visita.

Beaver Street Brewery and Whistle Stop Cafe

Bajen la hamburguesa, el emparedado o la pizza a horno de leña con una cerveza artesanal de esta cervecería galardonada de Flagstaff. Diviértanse observando al chef mientras prepara la comida y a los maestros cerveceros mientras despliegan sus talentos con los ales, porters y lagers. Durante el verano, coman al aire libre y deléitense con las exquisiteces del The Whistle Stop Cafe. Esta eterna selección del periódico Arizona Republic constantemente recibe excelentes críticas como el "Mejor Restaurante" y el "Mejor Bar" de Flagstaff. Como beneficio adicional, las mesas de pool les darán una razón extra para visitar Beaver Street Brewery.

Rene at Tlaquepaque

Within the picturesque Tlaquepaque Village, this upscale eatery is perfect for celebrating special occasions and impressing visitors. The elegant cuisine is prepared under the direction of Executive Chef Walter Paulson and is served with the utmost attention to detail. The signature dish is the Colorado Rack of Lamb ala René for two, carved tableside. An exceptional wine list offers quite a few selections in the USD25-40 per bottle range. Note that personal checks are not accepted.

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