Flagstaff puede muy bien ser considerada un paraíso por todos los que aman la cerveza debido a las grandes cervecerías que han encontrado un hogar en esta ciudad, como Beaver Street Brewery, Flagstaff Brewing Company, Lumberyard y Hops on Birch. Si bien esta institución no es una cervecería en todo el sentido de la palabra, las cervezas son excelentes. La selección incluye algunos pesos pesados europeos y otras galardonadas locales, pero además de cervezas de alto nivel, HOB también ofrece eventos en vivo toda la semana que pueden ser de música en vivo, de palabra hablada o concursos de preguntas y respuestas.
Experimenten una cena íntima y deléitense con platos tradicionales de la cocina estadounidense en Josephine's Modern American Bistro, un restaurante escondido en el corazón del distrito histórico. Situado en un chalet remodelado que forma parte del Registro Nacional de Sitios Históricos, el restaurante ofrece un espacio muy romántico ideal para cenas íntimas, almuerzos informales y eventos especiales. Los paneles de madera que recubren las paredes aún conservan muchos elementos rústicos, desde muebles vintage hasta una chimenea, y el ambiente los transportará al pasado. El menú es una exhibición del talento creativo del chef Tony Cosentino, quien se esfuerza por destacar los sabores locales y los productos frescos de la zona. Los platos más pedidos son los ñoquis de tamale y pimientos verdes, los fideos con queso y langostinos diablo, y el Pot Pie de Josephine's. Una carta de vinos galardonada acompaña las distintas selecciones del menú y le da el toque final a esta experiencia gastronómica.
En 1931, el cazador y coleccionista Dean Eldredge comenzó a construir un museo que albergase una enorme colección de animales salvajes preservados gracias a la taxidermia. En 1936, el museo fue convertido en un club nocturno, y las exhibiciones más salvajes pasaron a ser las personas que venían a bailar toda la noche en lo que se ha llegado a denominar "la cabaña de madera más grande del mundo". En la actualidad, los más grandes parranderos de la ciudad vienen a Museum Club (cariñosamente apodado El Zoo), para beber algo, escuchar música en vivo y disfrutar de un ambiente muy enérgico. La after hours extravaganza de los fines de semana ofrecen la alternativa favorita para los amantes de la noche.
Bajen la hamburguesa, el emparedado o la pizza a horno de leña con una cerveza artesanal de esta cervecería galardonada de Flagstaff. Diviértanse observando al chef mientras prepara la comida y a los maestros cerveceros mientras despliegan sus talentos con los ales, porters y lagers. Durante el verano, coman al aire libre y deléitense con las exquisiteces del The Whistle Stop Cafe. Esta eterna selección del periódico Arizona Republic constantemente recibe excelentes críticas como el "Mejor Restaurante" y el "Mejor Bar" de Flagstaff. Como beneficio adicional, las mesas de pool les darán una razón extra para visitar Beaver Street Brewery.
A javelina is a creature similar to a wild boar - but there's certainly nothing "boar"ing about this lively, colorful cantina. Decorated in a bright Mexican motif, this restaurant is loud and filled with local charm. Choices are primarily Sonoran, with an Arizona accent. Combination plates of tacos, enchiladas and chimichangas are filling and flavorful. Lunch and dinner are served daily and it's Happy Hour from 3p-6p daily. Dinners are priced from USD8-16, Margaritas from USD5-7. Live music is featured on Saturday evenings.
Within the picturesque Tlaquepaque Village, this upscale eatery is perfect for celebrating special occasions and impressing visitors. The elegant cuisine is prepared under the direction of Executive Chef Walter Paulson and is served with the utmost attention to detail. The signature dish is the Colorado Rack of Lamb ala René for two, carved tableside. An exceptional wine list offers quite a few selections in the USD25-40 per bottle range. Note that personal checks are not accepted.
Mother Road Brewing takes its name from historic Route 66, in which the moniker is another one given to the iconic drive. Here, the beers are completely local, from hops to bottling, everything is done in-house. Some of the beers include two Black IPAs (one a nitro brew), a Red IPA, an American IPA, a session IPA and a Kölsch just to be different. Moreover, the brewery churns out seasonal beers from January to December. Mother Road doesn't serve food, however Pizzicletta right next door will deliver pies right to the brewery's tap room or to your patio table. The eclectic pizza is the perfect accompaniment to any of Mother's beers.
Bajen la hamburguesa, el emparedado o la pizza a horno de leña con una cerveza artesanal de esta cervecería galardonada de Flagstaff. Diviértanse observando al chef mientras prepara la comida y a los maestros cerveceros mientras despliegan sus talentos con los ales, porters y lagers. Durante el verano, coman al aire libre y deléitense con las exquisiteces del The Whistle Stop Cafe. Esta eterna selección del periódico Arizona Republic constantemente recibe excelentes críticas como el "Mejor Restaurante" y el "Mejor Bar" de Flagstaff. Como beneficio adicional, las mesas de pool les darán una razón extra para visitar Beaver Street Brewery.
The McMillan is located in historic downtown Flagstaff, inside the oldest building in the district. Built in 1886, the former Wells Fargo bank building has been used for many purposes over the last two centuries, however in its latest incarnation the space is used as a hip, trendy eatery/bar. The food menu has an variety of classics with innovative details, try the Mediterranean Lamb Sliders or the Black Bean Burger. The cocktails are some of the best along this part of Historic Route 66, order the Arizona Mule made with Aylesbury Duck vodka, mint and Bundaberg ginger beer or the Smoked Orange Old Fashioned which uses Dickel No. 12 American Whiskey and house smoked orange bitters, these variations on a theme don't get any better.
Dark Sky Brewing Company is located in the heart of Flagstaff and is very popular with the city's beer lovers. This single-story warehouse-style pub is known to brew some of the best beers in the city and offer a wide variety of beers that frequently change with new and unique brews introduced every week. This means you can try something new every time you visit. The ambiance is laid back and friendly making this pub a great place to catch up with a bunch of friends over some delicious cold brews. Although they do not serve food, there is a food parked just outside that serves some delicious snacks and munchies. A visit to the Dark Sky Brewing Company is definitely a must when in the city.
El salón comedor y bar del Weatherford Hotel es absolutamente imperdible si les interesan las propiedades históricas. Pero si lo que les llama la atención es la comida, la carta con influencias de Arizona, la gran selección de cervezas y el entretenimiento en vivo hacen que la experiencia igual sea muy entretenida. Tanto los panes como las sopas y los pasteles son frescos del día, y la cena se sirve al atardecer en el Zane Grey Ballroom. Además, cuando el clima acompaña, es posible cenar al aire libre y disfrutar del servicio de bar, con sus 20 variedades de cervezas importadas.
Located inside the historic and haunted Weatherford Hotel, the Gopher Hole is one of three different bars inside the archaic edifice. As its name implies, the bar is in the basement and every night revelers drink craft beers, listen to tunes and converse until the wee hours of the morning. Other diversion includes a pool table, live music and a couple of dart boards, but the real draw is the ambience of the historic hotel.