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Primera clasificación Restaurantes y cafés en Nueva York

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Le Bernardin

Los propietarios Maguy y Gilbert LeCoze llegaron a Nueva York desde París en 1986 para establecer este elegante restaurante con el único propósito de cocinar y preparar platos de pescado. En ese momento, pocos podrían haber pronosticado su increíble éxito, pero desde entonces, el restaurante ha recibido las calificaciones más altas por críticos gastronómicos año tras año. Incluso cuando Gilbert murió y lo suplantó el chef Eric Ripert, el amor y la dedicación con la que cada plato fue preparado siguió siendo igual. Aunque es excesivamente caro, no hay nada que se le parezca a este moderno restaurante francés.

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Masa

Masa, ubicado en el Time Warner Center en Columbus Circle es una experiencia gastronómica única. No hay ventanas. No hay menú. Se pide un cóctel especial elaborado con ingredientes de primera calidad, y luego el chef Masa Takayama, a sólo unos centímetros de distancia, va a trabajar en una comida de 3 horas de varios platos del sushi más delicioso. Pero el hecho de que Masa es uno de los pocos establecimientos microscópicos no franceses que recibió los codiciados honores de las cuatro estrellas del New York Times, es prueba de que estar a merced del chef sólo puede ser algo bueno. Entrar en el Bar Masa, y al lado también vale la pena.

Per Se

Renowned chef Thomas Keller brought the sophisticated appeal of his acclaimed Napa Valley restaurant, The French Laundry, to New York City with Per Se, which now ranks alongside its sister restaurant as one of the best in the world. Per Se is situated in the Time Warner Center, and its prime location offers guests the opportunity to take in beautiful views of Central Park while enjoying seasonal, French-influenced American cuisine. Beyond the main dining room, there is a lounge bar, a wine cellar, and two private dining rooms that are perfect for celebratory occasions. No matter where you are, Per Se is as visually stunning as its cuisine is delicious, featuring earthy tones, a charming fireplace, and wood and stone accents.

Gramercy Tavern

El Gramercy Tavern es elegante y muy popular, famosa entre la elite de Manhattan por su servicio y comida excelentes, un entorno de lujo y una extensa carta de vinos. Gramercy Tavern cuenta con dos salas: la primera es el elegante comedor principal para aquellos con paladares más exigentes, que sirve especialidades tales como carne de venado y conejo (se requiere hacer reserva), y la segunda es la taberna, que es perfecta para una cena informal, y es probable conseguir una mesa sin reserva, ¡aunque con algo de espera!

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Daniel

Este restaurante francés, propiedad del chef Daniel Boulud, es considerado por algunos como la mejor experiencia gastronómica en la ciudad. Tanto la preparación como la presentación de la comida son excepcionales, y la decoración del Renacimiento italiano, la carta de vinos y el personal experimentado son dignos de mención. El menú de precio fijo, que incluye un aperitivo, un plato principal y postre puede ser algo costoso para muchos, pero el almuerzo es más razonable y se mantiene un ambiente bastante informal.

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Jungsik

El restaurante homónimo del chef coreano Jungsik Yim tomó por sorpresa a la ciudad. Jungsik propone una versión fresca y novedosa de los clásicos de la gastronomía coreana. El menú incluye platillos tan diversos como el "bibim", el "hae jang", la langosta a la tailandesa y el pollo Gangnam. La carta de vinos es bastante extensa y representa a prácticamente todas las regiones vitivinícolas del mundo. Incluso encontrarán una selección de sakes. A la hora del postre, los más pedidos son la cremeux de té verde, el yogurt helado de durazno y las tarteletas de batata. Si son un poco más aventureros, opten por el menú degustación de 10 pasos. El salón comedor está decorado de forma muy elegante y los elementos más destacados son las paredes de color marrón y las banquetas blancas. Las piezas de estilo coreano le aportan un toque muy agradable al lugar.

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