Mejores pizzerías en París

Cuando se trata de algo francés, hasta las pizzas tienen un estilo boho chic. En el barrio de Saint-Germain-Des-Prés de París encontrarán una puertecita negra en la esquina de Rue de Mézières y Rue Cassette con un gran cartel de neón que dice "Pizza Chic", pero probablemente ya van a haber escuchado hablar del establecimiento. Elegante y de categoría, el estilo de la pizzería podría ser descripto como una mezcla de hipster neoyorquino y Haute-Glam parisino. El propietario, Julien Cohen, imaginó un espacio con manteles blancos impecables, cubiertos de plata y preciosos sets de vino. El ambiente elegante con su cocina abierta y su horno de leña es absolutamente encantador, pero tal vez les parezca un poco intimidante en una primera visita. Cuando hayan terminado de admirar la decoración (con los ojos bien abiertos, hay que aclarar), verán el menú conciso que incluye entradas, platos principales y postres. Pruebenla Carciofi, que lleva alcauciles, rúcula y parmesano añejado, una de las pizzas de masa fina más pedidas. Los vegetarianos simplemente deben probar la Crudaiola, que viene repleta de tomates frescos dela huerta, rúcula y muzarela fresca. La carta de vinos cuidadosamente seleccionados acompaña todas las pizzas a la perfección.