Camille's sirve las especialidades de Italia desde 1914 en los límites de Federal Hill, el barrio italiano más grande de la ciudad. De esta cocina salen platillos que no encontrarán en cualquier lado, como el carpacho de atún que se derrite en la boca o la ensalada de espinacas crujientes con melón, servida con panceta y queso de cabra, y aderezada con vinagreta de cidra de manzana. También podrán probar el pollo , la carne (meat) y los frutti di mare más frescos de este lado de la ciudad de Nueva York. El ambiente es traquilo y elegante, pero no pretencioso, y los comensales pueden elegir entre sentarse en el lounge, que es muy moderno, o en el salón comedor. El salón principal está decorado con frescos y otras obras de arte, además de hornacinas y mesas para grupos numerosos.
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