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Best Local Cuisine in San Francisco

Par: Cityseeker
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Taqueria La Cumbre

Taqueria La Cumbre est un restaurant mexicain dans le quartier de Mission à San Francisco. Hauts plafonds, lieu bien éclairé, et une décoration festive créent une ambiance conviviale. Les pieds-de-table sont une innovation, taillés de telle sorte à pouvoir cacher des offrandes. Les burritos, les enchiladas, le guacamole, les haricots noirs, et tous les autres ingrédients sont frais et tendres. Les burritos sont particulièrement fameux, étant le premier restaurant à créer le géant "Mission style" dont le quartier est maintenant connu pour. Digérez votre repas copieux avec une bonne bière fraiche. Le bar à sauces propose six différentes sauces épicées qui rendent votre repas encore plus passionnant.

San Francisco, CA, États-Unis
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Swan Oyster Depot

Asseyez-vous au comptoir de Swan Oyster Depot et dégustez l'une des meilleures spécialités de crabes de la région, ainsi que la soupe de palourdes de Boston comme vous n'en avez jamais testé. En plus de sa fameuse soupe, la plupart des mets du menu sont servis simplement crus, dans un style très cocktail dînatoire. Le Depot est aussi une poissonnerie, où vous pouvez acheter un filet de poisson que vous cuisinerez chez vous. L'atmosphère est complètement décontractée. Les réservations ne sont pas acceptées, mais ça vaut la peine d'attendre.

San Francisco, CA, États-Unis
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Sons & Daughters

Ouvert en 2010, près d'Union Square à San Francisco, Sons & Daughters est tenu par les chefs Matt McNamara et Teague Moriarty. Le restaurant est spécialisé dans la nouvelle cuisine américaine contemporaine locale et de saison. Le menu varié propose des plats simples listés d'ingrédients de leur ferme, comme oeufs, blé, levure, cerises de terre (Physalis), ou encore du sanglier, des truffes de Bourgogne, et des pommes. L'espace restaurant est propre et chaleureux, avec de nombreux meubles en bois ciré et des photographies en noir et blanc; sa décoration épurée vous permet d'être suffisamment détendue pour apprécier pleinement chaque aspect de cette expérience gastronomique, mentionnée au guide Michelin.

San Francisco, CA, États-Unis
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El Farolito

El Farolito, est un des restaurants mexicains les plus appréciés de Mission. La lumière est parfaite, le décor est basique, mais les burritos sont énormes et la garniture est délicieuse: cuisson lente de la viande rôtie, tendre poulet, porc épicé, ou légumes et guacamole. Vous trouverez aussi des tacos et des enchiladas. C'est un lieu populaire auprès des locaux et des gens cherchant un repas rapide, spécialement tard le soir quand la plupart des autres endroits ont fermé. Le service est rapide et efficace. Seul l'argent liquide est accepté.

San Francisco, CA, États-Unis
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Hog Island Oyster Bar

Situé dans le Ferry Building Marketplace, une visite à Hog Island Oyster Bar est une bonne façon de débuter son aventure à San Francisco. Le restaurant appartient à Hog Island Oyster Farm, qui cultive les huîtres dans la baie de Tomales. Créée en 1983, la société produit aujourd'hui plus de trois millions d'huîtres par an. L'environnement informel du restaurant, situé à quelques pas d'une poissonnerie au détail, assure une magnifique vue sur le Bay Bridge. Arrêtez-vous et prenez un verre de vin et dévorez autant que vous pouvez de nombreuses huîtres. Le menu propose aussi des palourdes et des salades, mais l'attrait principal ici est le ragoût d'huîtres, la soupe et le sandwich au fromage grillé! Vérifiez pour les spécialités du jour avant de commander. Le restaurant offre aussi une petite quantité d'huîtres non écossées pour emporter, mais vous devez les commander trois jours avant.

San Francisco, CA, États-Unis
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Boudin à Fisherman's Wharf

Boudin, à Fisherman's Wharf possède un coin boulangerie, un café, un marché et un bistro! Asseyez-vous en plein air, autour d'une agréable cheminée et d'un menu à base de sandwichs frais, de soupes, de salades et leur fameuse pizza au levain. Tous ces plats, ont contribué à faire entrer ce lieu dans l'histoire culinaire de San Francisco. L'élégant bistro sert de délicieux dîners saisonniers et de nombreuses boissons au bar. L'odeur des produits fraîchement cuits, une ambiance simple et un bon rapport qualité-prix font de Boudin, un endroit iconique à San Francisco. Découvrez le savoir-faire des boulangers et rendez-vous au musée pour une visite guidée.

San Francisco, CA, États-Unis
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Scoma's

Scoma's prépare certains des meilleurs plats de fruits de mer de Fisherman's Wharf, ce qui n'est pas négligeable compte tenu de la compétition. La salle à manger traditionnelle laisse la nourriture s'exprimer. Le menu se concentre sur des fruits de mer frais qui sont sautés ou grillés. Dégustez le crabe de Dungeness, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques, les calmars, l'ormeau, l'espadon, le saumon, les huîtres et les palourdes. Les spécialités de la maison incluent le cioppino épicé (ragoût de fruits de mer), le filet mignon, et le combo de queue de homard. La carte des vins est convenable proposant quelques vins américains et importés.

San Francisco, CA, États-Unis
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