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Best Fine Dining in Paris

Par: Cityseeker
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Dans le Noir

Vous aimez l'extrême et les expériences étonnantes? Dans Le Noir est un concept novateur, un bar et un restaurant basé sur la redécouverte des saveurs en dînant dans une salle à manger dans l'obscurité. Après avoir fait votre choix dans le menu, vous êtes guidé vers votre table dans l'obscurité complète par l'un des huit serveurs malvoyants. Vos sens commencent à se régler pendant cette rare expérience culinaire. Chef Virginie Bossu, qui a été formée certains des meilleurs restaurants de Paris, y compris le Ritz, vous enchantera avec sa cuisine française traditionnelle avec des accents méditerranéens. Vous pouvez également choisir le Menu Surprise pour essayer de deviner les articles dans votre assiette. Tous les ingrédients sont biologiques et des recettes sont établies par une nutritionniste.

Paris, France
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La Dame de pic

Le concept derrière le nouveau restaurant du chef applaudi Anne-Sophie Pic souligne les interactions entre les sens gastronomiques et olfactifs. Collaborant avec un parfumeur, Pic a créé les menus prix fixe selon des thèmes de fragrances qu'on vous présente en forme d’échantillon avant votre repas. Essayez, par exemple, le menu "Amber Vanilla" qui est composé de trois plats infusés avec les saveurs de bergamote café vanille, thé vert, le romarin et le miel. Ouvert le midi et le soir, les réservations en avance sont obligatoires et le restaurant est fermé les Dimanches.

Paris, France
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La Ambroisie

L'Ambroisie, le célèbre restaurant du chef Bernard Pacaud, sert des repas délicieux en utilisant les meilleurs ingrédients frais et de saison. Il s'agit souvent des produits de luxe comme les truffes et les marrons. Ces ingrédients rendent les plats traditionnels exceptionnels malgré leur apparente simplicité. Chef Pacaud fait fréquemment des changements importants au menu afin de toujours proposer des repas avec les ingrédients de la plus haute qualité au sommet de leur saison. Les réservations doivent être faites à l'avance

Paris, France
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Le Comptoir du Relais

Le Comptoir du Relais est un néo-bistrot, le projet favori du célèbre chef Yves Camdeborde. Grace aux deux menus, le menu bistro et le menu cinq plats, il y a toujours une file d'attente. L'attente en vaut la peine, parce que souvent il faut prendre une réservation plusieurs mois à l'avance. Une fois à l'intérieur et assis sur une des chaises en bois à une petite table, les créations du chef, des hors d'œuvres au dessert, vont sûrement convertir même les plus exigeants. C'est le repas parfait.

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Le Grand Véfour

Les clients sont accueillis dans une salle à manger du XVIIIe siècle en rouge et en or décoré de miroirs et de chandeliers. Le chef Guy Martin met en œuvre sa magie culinaire dans ce palais avec ses plats exceptionnels tels que la Tourte d'Artichauts et Légumes Confits et les Ravioles de Foie Gras à l'émulsion de Crème Truffée. Ce restaurant organise souvent des déjeuners d'affaires mais une ambiance romantique y règne le soir. Le personnel prend soin des clients et s'occupe de tous leurs besoins gastronomiques, n'hésitez donc pas à faire des demandes. Cependant, c'est un endroit formel et courtois donc n'oubliez pas vos manières de table. Savorez les aromes de ce repas splendide ainsi que les souvenirs de cette soirée exceptionnelle.

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L' Atelier de Joël Robuchon

Ce petit restaurant est la version la plus modeste et abordable de la cuisine de chef Joël Robuchon. Vous pouvez vous attendez à des plats relevé avec créativité. Il faut goûter les côtelettes d'agneau avec du saumon fumé ou de l'asperge sauté avec fromage de comté. Si tout cela ne vous dit rien, goûtez au délicieux caneton braisé et caille caramélisée. Il y a aussi une grande sélection de vin de Californie, Australie, Argentine, Espagne, et Italie. À part la cuisine française, le chef sert aussi du sushi délicieux avec une baguette. Le restaurant est toujours plein de gens et ne peut contenir que 37 personnes, alors il faut y aller assez tôt.

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La Fontaine Gaillon

La Fontaine Gaillon is the best option for local taditional cuisine. The comfortable seats and soothing decor by Carole Bouquet, will make your dining experience memorable. The warm and professional service of the staff deserves a special mention. It also offers a good variety of wine. Expect to pay around EUR70 per person, excluding the wine.

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Le First, Restaurant Boudoir Paris

Overlooking Tuileries Gardens, Le First, Restaurant Boudoir Paris epitomizes elegance. The classy interiors designed by Jacques Garcia exude a certain charm and romance, true to the city's vibe. The food is an inventive twist to French classics, and is exemplified by Chef Gilles Grasteau's usage of aromatic essential oils and exotic ingredients in the cuisine.

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Sur Mesure par Thierry Marx

Sur Mesure is definitely dining at its finest. Located inside the very impressive Mandarin Oriental Paris, Sur Mesure (a phrase meaning "Custom-built") aims to awaken ones senses. Guests step into a very futuristic, chic white wonderland that includes white clouds on the walls and gold trimmings. With its striking decor and imaginative dishes, Sur Mesure is one dining experience you won't want to miss.

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Chez Flottes

Après avoir fait du tourisme, vous pouvez venir à cette brasserie pour déguster de la nourriture française délicieuse. Le décor inclut des peintures Art déco et les vitraux aident à créer une ambiance chaleureuse. Ne vous inquiétez pas, vous ne serez pas à bout d'options - le menu est composé autant de cuisine française traditionnelle que de cuisine internationale. L'auveyronnaise d'agneau avec herbes rose-maries est un des préférés des clients. Choisissez parmi la sélection de vins du pays. Il y a aussi un bar en bois, où vous pouvez vous reposer et déguster un verre. Si vous cherchez un endroit pour organiser vos événements, ne regardez pas ailleurs.

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Epicure

Ce restaurant, décoré avec beaucoup de goûts change de scène au fil des saisons. L'hiver, dînez dans une salle en rotonde ornée de chêne hongrois et de tapisseries françaises. En été, appréciez le très beau jardin de l'Hôtel. Récompensé par plusieurs trophées, son chef Éric Fréchon est un défenseur ardent de la tradition culinaire française et un admirateur personnel de chefs comme Escoffier ou Vatel. Sa cuisine, bien que parcourant les classiques, les revisite et les parfait en les mêlant à des saveurs et épices exotiques, le tout sous les applaudissements de la critique gastronomique. Parmi les mets favoris, on peut citer le Magret de Canard aux Épices servi avec des raves caramélisées ou les Macaronis au Foie Gras, Artichauts et Truffes.

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Taillevent

Trois étoiles au Guide Michelin, une référence hexagonale en matière de gastronomie. Médaillons de foie gras, exquises ravioles de champignons et bien d'autres délices sont préparés en cuisine par le chef Alain Solivérès, flanqué de son chef pâtissier Arnaud Vaudounou. De la haute cuisine française. A accompagner d'un grand cru tel ce château Mouton Rotschild 1992. Service feutré et tables élégantes, tout comme l'est la clientèle. Sachez, messieurs, que cravate et veste sont ici de rigueur.

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