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Best Contemporary & Fusion in Brussels

Par: Cityseeker
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Belga Queen

La Belga Queen est plus qu'une brasserie belge typique. Ce restaurant, situé dans l'ancien Hôtel de la Poste, est organisé en quarte parties : le restaurant, le bar à huîtres, le bar à bière et aux rez-de-chaussée, le Club où les clients peuvent fumer un cigare dans l'ancien coffre-fort d'une banque. Le bâtiment en lui-même est impressionnant, créé dans le style belle époque. Le Chef Antoine Pinto crée des plats plus élaborés que ceux d'une brasserie typique. Il utilise uniquement des produits belges tels que la bière, le vin, et les fruits et légumes. Vous devrez absolument essayer le bar à bière ou vous pourrez goûter une véritable bière trappiste. Il y a sept bières en pression et 300 en bouteilles. L'ambiance du bar à huîtres est très charmante avec une cascade, les fruits de mer sont très frais et la sélection est impressionnante. Au rez-de-chaussée le Club propose des cigares cubains ainsi qu'une longe carte de cocktails. Le décor du Club rappelle le Congo belge avec des sièges en cuir et le look d'un safari africain.

Bruxelles, Belgique
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Bonsoir Clara

Restaurant délicieux avec une ambiance jeune et conviviale au cœur du quartier de la mode à Bruxelles. La carte est très diversifiée. Idéal pour les groupes qui ont des goûts variés et pour ceux qui veulent goûter un bon repas. Spacieux, personnel agréable et prix raisonnables.

Bruxelles, Belgique
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La Buvette

This intimate restaurant in Saint-Gilles has been garnering rave accolades since it opened, for its ingredient-driven approach and highly creative cooking. The restaurant interiors are well laid-out, with minimalistic furnishings and decor choices. Black has a conspicuous presence in the design, from the table-tops and the banquettes to an entire wall. The mosaic-tiled floor and ceilings add a nice touch. The food menu is a straightforward eight course, regularly changing affair, and won't confuse you with too many choices. Artisanal ingredients, inventive cooking and impeccable presentation are the hallmarks of the kitchen, and are bound to delight. The wine list throws up excellent pairing options. Reservations are recommended.

Bruxelles, Belgique
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Brasserie La Paix

Cette brasserie côté par le Guide Michelin allie cuisine tratidionnelle belge et techniques esthétiques et modernes internationales. Les véritables gourmands doivent goûter le menu pour lequel le chef surprend et émerveille les convives avec une gamme de plats inspirés. Ce restaurant est très sollicité et assurez-vous d'avoir réserver d'avance.

Bruxelles, Belgique
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Bon-Bon

Le menu change très souvent à Bon-Bon, en fonction des disponibilités du moment sur le marché local. Ce qui permet au chef d'utiliser des ingrédients les plus frais possible. Le restaurant côté par Michelin prend plaisir à offrir de principaux cours inventifs et de twists éblouissants sur les desserts. Le personnel est accueillant et vous guide avec plaisir dans le choix des vins pour accompagner les repas.

Bruxelles, Belgique
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Restaurant Le Coriandre

Ce petit restaurant attire habitués et touristes. Ce n est pas surprenant puisque les plats associent qualité, tradition et créativité. Avec Damien Vanderhoeven en cuisine, les plats sont d une fraicheur incomparable et le service ne vous décevra pas non plus.

Watermael-Boitsfort, Belgique
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