Depuis son ouverture en 2007, Eight Treasures s’est établi comme l’un des meilleurs restaurants végétariens chinois de Singapour. Les chefs utilisent des herbes et des produits frais pour créer de riches saveurs dans leurs plats comme le caillé de fèves braisé, les légumes sautés et la célèbre soupe « Buddha Jumped Over the Wall ». Des plats à base d’imitations de viandes sont également disponibles, comme la soupe aux ailerons de requin, le canard laqué et les côtes de porc. Eight Treasures est situé dans une maison magnifiquement restaurée au cœur de Chinatown et est populaire pour les repas en groupe et les événements spéciaux. Des menus fixes sont disponibles avec des plats spéciaux pour les fêtes à l’occasion du Nouvel an chinois.

Partnered by the Samanvay Singapore group, the Malvani Tiffin Rooms is one of the best places to come to try out some delicious South Indian delicacies. Established in the year 1924, the restaurant has become a Singapore institution. Especially popular among Indian expats, the restaurant serves purely vegetarian delicacies like Rava Idly, Sambhar Vada and Plain Dosas. You can sip on some cooling lassi or buttermilk to go along with your meal. All in all, this is a great place for a hearty family meal.

Lingzhi, propose à l'instar d'autres restaurants, une innovante et vaste gamme de plats chinois sans viande. Le décor est simple et agréable, les chaises sont confortables et les murs sont couverts de plusieurs peintures chinoises et de calligraphies. Le menu propose des plats populaires chinois légers, et savoureux comme une soupe de carotte très épicée et une galette de pommes de terre en forme de panier garnie de champignons japonais. Conformément à la cuisine végétalienne, les alcools forts ne sont pas servis alors essayez plutôt la bière ou les jus de fruit. Ce restaurant est situé dans le célèbre Liat Towers et dispose d'une autre succursale à Far East Square.

Original Sin a été conçu par Michael Hadley et Marisa Bertocchi, célèbres pour avoir été les premiers à introduire la cuisine méditerranéenne à Singapour. Ouvert en 1997, il fait le plaisir de ses clients avec ses fabuleuses spécialités végétariennes méditerranéennes et sa carte des vins très appréciée. Ses plats inventifs ont remporté plusieurs prix au fil des ans, faisant de lui l’un des meilleurs restaurants végétariens de la ville. Magnifiquement décoré avec des verres gravés, des éléments lumineux et des meubles élégants, c’est également un endroit agréable pour des repas romantiques. Les réservations sont fortement recommandées.