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Meilleures cuisines contemporaines & fusions à San Francisco

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Inspiré par le tyle traditionnel de la cuisine chinoise: dim sum, State Bird Provisions laisse les clients utiliser leur odorat et leur vue pour choisir leurs plats, avec une cuisine introduite sur un chariot pour ainsi mieux observer. Chaque article est créatif et innovant, avec des repas comme, maïs sucré et pancakes à la ciboulette, poitrine de porc avec tofu, mousse de foie de canard et biscuits aux amandes. L'endroit est plutôt petit, mais confortable avec une cuisine ouverte, et un personnel accueillant. Les réservations sont fortement recommandées depuis que State Bird Provisions a été nommé en 2012, "Best Restaurant in America" par le magazine Bon Appetit et "Best Chefs: West" par la Fondation James Beard en 2015.

C'est en 2010 que Benu ouvre ses portes dans le quartier SoMa de San Francisco et devient aussitôt l'un des restaurants les plus convoités de Bay Area. Le chef-propriétaire étoilé de James Beard Corey Lee, ancien chef de cuisine du célèbre French Laundry de Napa Valley, tient lui-même ce restaurant moderne et discret. La cuisine style Nouvelle Amérique propose des menus à la carte et à prix fixe comme le foie gras cuit à vapeur et à la carotte, à l'orange et au gingembre, ainsi que le brioche ou la poularde en vessie. Vous pouvez toujours compter sur Benu pour un service excellent et au-delà de toutes les attentes, un repas innovant et un parfait accord met-vin pour une expéricence gastronomique inoubliable. Benu a été primé deux étoiles Michelin en 2011.

Ouvert en 2010, près d'Union Square à San Francisco, Sons & Daughters est tenu par les chefs Matt McNamara et Teague Moriarty. Le restaurant est spécialisé dans la nouvelle cuisine américaine contemporaine locale et de saison. Le menu varié propose des plats simples listés d'ingrédients de leur ferme, comme oeufs, blé, levure, cerises de terre (Physalis), ou encore du sanglier, des truffes de Bourgogne, et des pommes. L'espace restaurant est propre et chaleureux, avec de nombreux meubles en bois ciré et des photographies en noir et blanc; sa décoration épurée vous permet d'être suffisamment détendue pour apprécier pleinement chaque aspect de cette expérience gastronomique, mentionnée au guide Michelin.

Contrairement à son nom, HRD Coffee Shop n'est pas ce à quoi vous vous attendez. Combinant cuisine coréenne, chinoise, américaine et mexicaine, HRD offre des tarifs uniques pour vos petits déjeuners et déjeuners. Ce lieu, est un des secrets les mieux gardés du quartier de SOMA. L'établissement est populaire auprès des fans qui se rendent au stade de base-ball et aussi des locaux. La plupart des clients optent pour un repas à emporter, mais les banquettes et une longue table commune offrent suffisamment de places assises. Les plats incluent le sandwich "mongol", le burrito avec "kimchi" et le porc grillé servit avec des oeufs brouillés et du riz.

Les gens regardent et cèdent dans ce fabuleux restaurant de San Francisco. Connu autant pour sa clientèle aisée que pour son poulet rôti au four, ce lieu branché « Deco Ghetto » vaut la peine d'attendre pour accéder à une table. Les entrées coûtent environ USD25, mais certains plats spéciaux peuvent être plus chers. Si vous n'êtes pas attiré par un repas, venez nous visiter en fin de matinée ou en début d'après-midi pour prendre un café latte (ou un hamburger au Gorgonzola) et regardez le brouillard se dissiper.

Ce petit restaurant célèbre qui propose le petit déjeuner tous les jours jusqu'à 16h est un coin à visiter à tout prix. La fusion entre cuisine traditionnelle thai ( pad thai et crevettes tigrées) et petits déjeuners américains traditionnels, avec crêpes et omelettes, en fait un menu diversifié. L'ambiance décontractée baigne dans un décor moderne, avec des fauteuils en péluche, une cheminée et une terrasse. Essayez surtout l'un de leurs célèbres "millionnaire's bacon" et vous ne le regretterez pas.

Saison est un petit restaurant très convivial. Le menu est un savoureux mélange de cuisine traditionnelle française et la désormais populaire cuisine style Nouvelle Amérique qui fait déjà des émules à travers le monde. Les ingrédients y sont frais de saison, soigneusement sélectionnés et préparés avec professionnalisme. Le menu change tous les jours alors peu importe la fréquence à laquelle vous revenez (vous REVIENDREZ, c'est assuré), c'est toujours une nouvelle expérience gastronomique sans précédent. Sans oublier l'accord mets et vins qui est toujours disponible à chacun des services offerts dans ce restaurant étoilé Michelin au menu à prix fixe.

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