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La fiaccola
Vengono presentato le tradizioni della transumanza che ispirano i piatti. Si comincia con il salame di pecora, le salsicce al miele, la ricottina affumicata al ginepro e con assaggi di sottoli di produzione casalinga. Tra i primi troviamo gnocchi pecorino e noci e tagliatelle al sugo di pecora. Buona anche la torta di mele o alle noci. Piccola scelta di vini regionali.
Via Duca degli Abruzzi 12, Anversa degli Abruzzi, Italia, 67030
Oggi: 12:00 pm - 03:00 pm Adesso è chiuso
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Vengono presentato le tradizioni della transumanza che ispirano i piatti. Si comincia con il salame di pecora, le salsicce al miele, la ricottina affumicata al ginepro e con assaggi di sottoli di produzione casalinga. Tra i primi troviamo gnocchi pecorino e noci e tagliatelle al sugo di pecora. Buona anche la torta di mele o alle noci. Piccola scelta di vini regionali.
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