Il più vecchio caffè di Basilea si trova su Marktplatz. La posizione meravigliosa con vista del municipio insieme agli interni eleganti in stile classico, fanno di una visita qui un evento.Qui incontrerete le signore dell'alta societa' che chiaccherano mentre bevono te e mangiano pasticcini. La pasticceria al pianterreno assicura che i piaceri continuino anche fuori di qui.Inoltre il cioccolato è fatto qui, ma come opera d'arte piuttosto che da mangiare.
Il Fass è in attivita' da molti anni, molto prima che ci fossero altri bar trendy e alla moda a Basilea. Il piccolo bar multicolorato ha anche un ristorante e prende ispirazione dai bar spagnoli. Dopo l'apertura negli anni '80 presto si è trasformo' in un punto d'incontro per la gente del quartiere, gli artisti, musicisti e studenti. Molti sono ancora clienti regolari. Quando proiettano le partite dal vivo il locale si riempie fino all'orlo. Ci sono due TV ed i tifosi accaniti fanno la radiocronaca.
Il nome Bio Andreas non dice molto, ma dopo che ci siete stati sara' sinonimo di cafe e forno. Usano un forno a legno e a volte e' posibile vedere mentre sorseggiate il vostro caffe', i ceppi di legno che vengono portati in cucina. ma la cosa piu' importante sono le mille varieta' di pane: con le olive, lo speckbrot (pane con speck), ecc.Ma anche le paste ed i dolci sono ottimi. Anche se possono sembrare costosi, ne vale la pena. Venite,mangiate e godete