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Kong Hans Kælder

Restaurant Kong Hans Kælder has a historical location in the oldest building in Copenhagen, the old wine cellar of Danish King Hans. This restaurant has been honored with one Michelin star. The extremely charming, old basement has an arching ceiling and long wooden floorboards. The service is of the absolutely highest level, and the food is served on metal plates. Stylish, stylish indeed! Lobster and foie gras are amongst the specialties in this distinguished restaurant. The cuisine isn't straight French, but rather French-inspired. You've already guessed that prices aren't low here!

Slotskaelderen - hos Gitte Kik

This is a very popular old-style lunch restaurant, not far from Hjbro Plads, dates back to the 18th Century, and has belonged to the Kik family since 1910. Kik is a place where ordinary Danes go for lunch with a beer and schnapps. In this crowded, smoky restaurant, the traditional smørrebrød, (open-faced sandwich) reigns supreme. Here, you won't find a single leaf of coriander or drop of balsamic vinegar: this is old-school Danish. All the open sandwiches available are lined up on a big table, and what you see is exactly what you get! Then you order, and while you wait at your table the open sandwiches are freshly made, typically with rye bread, butter, herring and onions or mature Danish cheese and a drop of rum. Another classic is smoked salmon with fresh dill on it. A good selection of Danish schnapps is available.

Cassiopeia

Il Cassiopeia vanta splendide viste del lago Sct. Jrgens; in estate si può magiare fuori sul terrazzo. Il menu del pranzo è una miscela di piatti classici danesi ed internazionali come formaggio stagionato con gelatina rum, o salmone marinato in aceto balsamico. C'è anche una buona selezione di piatti vegetariani come melanzane farcita con pomodori secchi e peperoncini.

Cap Horn

This is a restaurant that offers mainly organic cuisine and a unique and fun décor. The portions are quite filling and the prices are moderate. Old enameled signs and an antique fire extinguisher are among the many interesting objects that you will find at Cap Horn. Open from morning until night, the menu consists of dishes with select organic ingredients, and the cooking style is Danish with a strong international touch. If you don't really have time to study the menu, just order the three-course meal of the day, composed of the best dishes available.

Bang & Jensen

Bang & Jensen si trova in Istedgade, l'ex quartiere a luci rosse di Copenhagen. Gli interni sono divertenti e kitsch e l'atmosfera è accogliente. Sono molto popolari i vecchi flipper ed i biliardini. La clientela di questo bar consiste perlopiù di giovani trendy e alternativi. Una specialità qui è la prima colazione, che viene servita fino alle 18, infatti sembra più un brunch. La cosa unica è che vi viene dato un questionario da riempire, su come volete che sia servito il vostro cibo.

Cafe Petersborg

Caffè Petersburg, il tradizionale ristorante/bar danese, tra Kongens Nytorv e Esplanaden, risale alla metà del Settecento. Il nome proviene dal consolato russo che occupò parte del edificio e dai molti marinai russi che di conseguenza frequentavano il ristorante nello scantinato. Quando la squadra di calcio della Danimarca gioca, il caffè Petersburg organizza i preliminari con molto cibo, birra e schnapps. Nelle quattro sale con travi in legno, pervade un atmosfera all'antica. Il ristorante può accomodare circa 100 clienti e molti uomini d'affari sono soliti pranzare qui. Hillary Clinton ha pranzato qui nel 1995.

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