Kofler am Kofl

Nella zona un tempo animata dai mulini per macinare cereali locali, opifici che, sfruttando l'acqua come energia, consentivano ai contadini di completare il ciclo produttivo e quindi di rimanere nei loro suggestivi, seppur isolati masi. Proprio in uno di questi, è in attività una tradizionale osteria ricavata nella Stube - una sorta di 'salotto buono' - del maso agricolo risalente al XII secolo, dotato di stalla. I semplici piatti, gustosi vengono preparati con ingredienti quasi tutti di propria produzione. Per i vini, qualche buona bottiglia di cantine altoatesine.