Questo ristorante si trova nella antica casa di un vigneto e aiuta a apprezzare la qualità del cibo. Dopo una passeggiata nel bucolico giardino fra alberi secolari si può bere un aperitivo in una delle belle stanze. E alla fine ci si può sedere al caminetto per sorseggiare un caffè o la eaux-de-vie, tra le specialità della casa. Tutto qui è creatività e invenzione e per prolungare l'esperienza si può affittare una stanza la notte.
Si tratta di un ristorante per palati raffinati che non vogliono mettere su peso. Si trova al lato sud del Palazzo Losanna e offre una vista spettacolare del lago e delle montagne della regione del Lac Lèman. Le grandi pareti trasparenti affacciano sulla superba e da poco ristrutturata piscina e sulla spa, ancora più bella alla notte. Il ristorante con un tocco lievemente esotico presenta la possibilità di mangiare cucina giapponese e vegetariana. Dei begli effetti di luce permettono di apprezzarlo meglio. Durante i mesi estivi la terrazza è una opzione interessante. È un posto dove rilassarsi e stare tranquilli.
Questo piccolo bistrò si trova nel centro di Losanna e si trova sul retro di un caffè dallo stesso nome, e può ospitare massimo solo 12 persone. Nonostante le piccole dimensioni il cibo è molto buono e il menù creativo. Il formaggio, i dolci e la scelta dei vini sono particolarmente validi. I proprietari sono molto disponibili a fare due chiacchiere.
Abbarbicato su una collina, sopra di Lutry, questo piccolo ristorante ha una bellissima vista del lago e delle montagne. I vetri fumè danno un'aria sofisticata se lo si guarda da fuori, mentre dall'interno fornisce un po' di privacy. Il cibo merita un'attenzione speciale anche se i prezzi sono molto alti. La stanza da pranzo è un po' piccola e il servizio discreto e efficiente. La lista dei vini è eccellente.