The restaurant Anne-Sophie Pic, the brainchild of its namesake chef, has received two Michelin stars and 18/20 Gault & Millau points. This high-end restaurant uses local produce to create dishes with refined textures and sophisticated tastes. The impressive wine cellar offers delectable wines that perfectly complement the food served here. Guests can enjoy meat and seafood delicacies as well as delicious vegetarian varieties from their pleasure lunch menu. The settings will impress you with their sophisticated style, including the tasteful use of shades, the enormous chandelier illuminating the room vibrantly, and the stunning flowers arranged on each table. The expansive patio outdoors, on the other hand, is shaded by a canopy in case it's not too warm outside and is surrounded by a lovely garden.
Questo ristorante è pieno di aromi e di colori. È un posto gourmet che mescola il nuovo con l'antico in fatto di arredamento. É anche una scelta chic. L'estate c'è una terrazza per chi preferisce godersi l'aria fresca. Si possono prenotare tavoli con vista sulla cucina, divisi da un pannello di vetro. Il cibo prevede variazioni francesi di piatti locali ma anche con tocchi mediterranei e della Bretagna anche se i piatti sono diversi come la bistecca delle Alpi, il filetto mignon o le patate al gratin. C'è un ampia scelta di piatti di pesce e dolci "tentatori".
Il famoso ristorante il cui precedente padrone Girardet dal quale aveva preso il nome era acclamato come uno dei migliori chef del mondo, è adesso gestito da Philippe Rochat. Si chiama anche Restaurant de l'Hotel de Ville (Crissier), e dopo qualche problema oggi è tornato alla carica come uno dei migliori ristoranti della Svizzera se non del mondo. Il menù si adatta alla stagione e vanta alcune specialità. Si trova nella parte vecchia della città di Crissier ma l'atmosfera è moderna. Il servizio è eccellente. I piatti influenzati dalla cucina francese conta con piatti tipo zampe di rana e foie gras.
Nelle vicinanze di Losanna si trova il delizioso villaggio di Cossonay dove si è stabilito il ristorante Cerf. La sala da pranzo con i soffitti di legno e le arcate di pietra è magnifico. La vera bellezza comunque sono i piatti. Lo chef Carlo Crisci assolutamente senza rivali è anche un maestro nell'estetica. Il risultato sono piatti deliziosi, belli da vedere e presentati in modo straordinario.
Si tratta di un ristorante per palati raffinati che non vogliono mettere su peso. Si trova al lato sud del Palazzo Losanna e offre una vista spettacolare del lago e delle montagne della regione del Lac Lèman. Le grandi pareti trasparenti affacciano sulla superba e da poco ristrutturata piscina e sulla spa, ancora più bella alla notte. Il ristorante con un tocco lievemente esotico presenta la possibilità di mangiare cucina giapponese e vegetariana. Dei begli effetti di luce permettono di apprezzarlo meglio. Durante i mesi estivi la terrazza è una opzione interessante. È un posto dove rilassarsi e stare tranquilli.
Si tratta di un ristorante unico a Losanna. Si può solo mangiare a pranzo oppure si bisogna essere stati invitati da uno studente della Ecole Hoteliere de Lausanne. Si trova nel campus della scuola e da poco è stato ristrutturato. L'ambientazione è minimalista e sull'arancione con pavimenti di legno e pieno di luce. Ma forse l'aspetto più importante e interessante è la parte educativa. Gli studenti dei primi anni cucinano e servono ai tavoli. Sono sotto la supervisione dei loro istruttori e di solito sono efficienti rendendo piacevole il pranzo.
Nelle vicinanze di Losanna si trova il delizioso villaggio di Cossonay dove si è stabilito il ristorante Cerf. La sala da pranzo con i soffitti di legno e le arcate di pietra è magnifico. La vera bellezza comunque sono i piatti. Lo chef Carlo Crisci assolutamente senza rivali è anche un maestro nell'estetica. Il risultato sono piatti deliziosi, belli da vedere e presentati in modo straordinario.
Questo ristorante si trova nella antica casa di un vigneto e aiuta a apprezzare la qualità del cibo. Dopo una passeggiata nel bucolico giardino fra alberi secolari si può bere un aperitivo in una delle belle stanze. E alla fine ci si può sedere al caminetto per sorseggiare un caffè o la eaux-de-vie, tra le specialità della casa. Tutto qui è creatività e invenzione e per prolungare l'esperienza si può affittare una stanza la notte.
Si tratta di un ristorante per palati raffinati che non vogliono mettere su peso. Si trova al lato sud del Palazzo Losanna e offre una vista spettacolare del lago e delle montagne della regione del Lac Lèman. Le grandi pareti trasparenti affacciano sulla superba e da poco ristrutturata piscina e sulla spa, ancora più bella alla notte. Il ristorante con un tocco lievemente esotico presenta la possibilità di mangiare cucina giapponese e vegetariana. Dei begli effetti di luce permettono di apprezzarlo meglio. Durante i mesi estivi la terrazza è una opzione interessante. È un posto dove rilassarsi e stare tranquilli.
Bel ristorante con un'atmosfera da cantina situato nel centro storico vicino al castello.