Si tratta di un ristorante per palati raffinati che non vogliono mettere su peso. Si trova al lato sud del Palazzo Losanna e offre una vista spettacolare del lago e delle montagne della regione del Lac Lèman. Le grandi pareti trasparenti affacciano sulla superba e da poco ristrutturata piscina e sulla spa, ancora più bella alla notte. Il ristorante con un tocco lievemente esotico presenta la possibilità di mangiare cucina giapponese e vegetariana. Dei begli effetti di luce permettono di apprezzarlo meglio. Durante i mesi estivi la terrazza è una opzione interessante. È un posto dove rilassarsi e stare tranquilli.
Il ristorante svizzero si trova in una piccola foresta a nord della città. Grazie alla posizione presenta una magnifica vista della città e delle montagne. Però c'è bisogno della macchina a meno che non si voglia salire a piedi o in bici. Decorato con le tradizionali tendine a scacchi rossi e bianchi e con tavoli di legno, l'atmosfera è accogliente. Il menù è tradizionale con specialità del formaggio come la fondue e la raclette. Ci sono vari tipi di fondue con pomodori, funghi etc. Comunque si può ordinare anche carne, pesce o verdure. Nei mesi invernali è preso d'assalto. Buonissimo il vino bianco.