Un "must" per chi vuole mangiare bene a Parma. Un locale nel segno della tradizione e della più classica cucina parmigiana. Il ristorante, nella centralissima via Repubblica, è molto elegante; il servizio, di buon livello. Il popolare patron Ugo Parizzi dirige la sala. Dai classici tortelli d'erbette ai garganelli al ragù di coniglio, dal petto di faraona in crosta di frutta secca alla trippa e allo stracotto di manzo alla parmigiana, dai salumi (ottimi) al parmigiano reggiano (una garanzia), dalla terrina ai tre cioccolati alla cialda croccante ripiena alle tre mousse. Da segnalare anche l'ottima e vasta carta dei vini.
Emilia Cremeria is one of Parma's most popular gelato parlors. Located in the heart of the city, it is made famous for its decadent frozen treats made with hormone-free milk, fructose and freshly procured fruits from the local orchards. The makers focus on using ingredients devoid of flavor-enhancers and preservatives to churn out those toothsome gelato cones in an exciting range of flavors. The cafe also serves up delectable parfaits, semi-frozen pastries and mellow cakes.
Pepen is a pocket-friendly sandwich place to try out if you are looking for something filling yet affordable in Parma. The hole-in-the-wall fast-food joint offers some flavorsome sandwiches stuffed with well-seasoned meatballs, vegetables and dressings. Since the place remains crowded most of the time, you may have to wait in a line before you finally place your order at the cashier. However, the wait is worth it when you finally devour their toothsome paninis, tramezzinos and peppery sides.
Un "classico" della cucina parmigiana, frequentato, in particolare a mezzogiorno, da avvocati e impiegati di uffici e studi legali nella zona del tribunale. L'ambiente è rustico, il servizio cortese. È in pieno centro storico, tra il palazzo di giustizia e via Farini.Tutto i piatti della tradizione parmigiana. Cominciando dai salumi e da un tris di tortelli (di erbette, patate e zucca). Tra i secondi, la punta ripiena al forno. Per finire, vasta scelta di dolci fatti in casa: torta sbrisolona o di mele, mousse al cioccolato o allo zabaione. Carta dei vini nazionale e internazionale.
If you are craving for some scrumptious seafood, La Forchetta is the answer to your prayers. Nestled on Borgo San Biagio, this beautifully laid out restaurant invites patrons to relish delectable seafood preparations in a friendly ambiance. Predominantly Italian, the restaurant offers an extensive menu that features a nice mix of entrees and mains. Returning customers praise their porchetta, sea bass, caprese salad, lamb cutlets, and seared tuna. To complement your meals perfectly, they serve a slew of fine wines. The restaurant offers prompt service and a friendly staff welcome you in, each time you pay a visit.
All'ingresso c'è un'insegna: "Antica osteria parmigiana". Entrate, non resterete delusi: e pranzerete come la tradizione parmigiana comanda senza spendere una fortuna. Il locale è alla periferia della città, immerso nel verde; l'ambiente, rustico; il servizio, cortese. In estate, si mangia in una veranda. Si comincia con torta fritta e salumi misti, un classico da osteria. E poi, tra i primi, tris di tortelli o risotto ai porcini. Si prosegue con ossobuco di vitello alla parmigiana, ma anche con ricette innovative, come le costine di maiale alla birra. Ricca e sfiziosa la carta dei dolci: dalla torta gelato con amarene e cioccolato calda alla bavarese al caffè. Vini della zona, ma non solo.