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Raggio Di Ricerca (miglia)
Eat Me

Visitors should not take the name of this restaurant and cocktail bar literally, although the food is quite good. A worldly tapas bar, Eat Me serves international cuisine on small plates. The goal is to have diners sample diverse cuisines in bite-sized portions, from street foods to sophisticated dishes from the globe over. In many cases traditional dishes are reinterpreted with modern flair. Dinner served here satisfies the most experienced traveler. Skagenröra, a Swedish seafood and cream soup, is offered along grilled Ibèrico pork steak, for example. The menu, in fact, is organized by world region, from the Americas to Asia, the Middle East, Africa, and Europe. The restaurant is a perfect place to pair a dish with a “culinary cocktail” and tell old travel tales.

Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace

Anne-Sophie Pic restaurant, the vision of its namesake chef, holds the distinction of being a Michelin star awarded restaurant. This high end restaurant makes use of local produce to create dishes that are more complex and contemporary than we can imagine, still staying true to its Swiss roots. Open for lunch and dinner, the restaurant has a fixed set of menus for one to choose from, consisting of dishes such as Guanaja chocolate, slow cooked sole, Sobacha shellfish, blue lobster, and a lot more. The wines complement the dishes perfectly, while the staff is truly professional. The prices are quite steep, but well worth the experience.

Restaurant Le Chalet Suisse

Il ristorante svizzero si trova in una piccola foresta a nord della città. Grazie alla posizione presenta una magnifica vista della città e delle montagne. Però c'è bisogno della macchina a meno che non si voglia salire a piedi o in bici. Decorato con le tradizionali tendine a scacchi rossi e bianchi e con tavoli di legno, l'atmosfera è accogliente. Il menù è tradizionale con specialità del formaggio come la fondue e la raclette. Ci sono vari tipi di fondue con pomodori, funghi etc. Comunque si può ordinare anche carne, pesce o verdure. Nei mesi invernali è preso d'assalto. Buonissimo il vino bianco.

Café Romand

La vecchia brasserie con il suo interno ad hoc, è molto famosa a Losanna. Si trova nel centro città in Place St-François. Di tutti i super piatti che offre la fondue al formaggio rimane la più famosa. La clientela è varia; si può iniziare a venire da Romand quando si è studenti fino a quando si entra in pensione.

Guillaume Tell

Questo ristorante gourmet si trova nel bel paesino di Aran, sopra la Villette a pochi minuti in macchina da Losanna. Si trova nel mezzo dei vigneti che si affacciano sul lago Geneva. È un peccato che non ci si possa godere della vista dal ristorante ma in ogni caso la cucina eccellente merita una visita.

Restaurant de l'Hôtel de Ville (Crissier)

Il famoso ristorante il cui precedente padrone Girardet dal quale aveva preso il nome era acclamato come uno dei migliori chef del mondo, è adesso gestito da Philippe Rochat. Si chiama anche Restaurant de l'Hotel de Ville (Crissier), e dopo qualche problema oggi è tornato alla carica come uno dei migliori ristoranti della Svizzera se non del mondo. Il menù si adatta alla stagione e vanta alcune specialità. Si trova nella parte vecchia della città di Crissier ma l'atmosfera è moderna. Il servizio è eccellente. I piatti influenzati dalla cucina francese conta con piatti tipo zampe di rana e foie gras.

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