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Il locale, caratteristico, è gestito ormai da qualche anno dalla famiglia Casini. Molta la passione e accurata la proposta per un ricco menù di schietta tradizione locale. Aprono il pasto i classici salumi della tradizione toscana, affiancati a seconda della stagione da altri ottimi antipasti. Le carni, selezionate da fidati fornitori locali, sono di animali allevati sui pascoli dell'Appennino. Segnaliamo in particolare il fritto misto. Per finire una proposta di pecorini locali o dolci classici quali crostate, mousse e semifreddi. Buona la carta dei vini.
Via Traversari 1, Sansepolcro, Italia, 52037
Il locale, caratteristico, è gestito ormai da qualche anno dalla famiglia Casini. Molta la passione e accurata la proposta per un ricco menù di schietta tradizione locale. Aprono il pasto i classici salumi della tradizione toscana, affiancati a seconda della stagione da altri ottimi antipasti. Le carni, selezionate da fidati fornitori locali, sono di animali allevati sui pascoli dell'Appennino. Segnaliamo in particolare il fritto misto. Per finire una proposta di pecorini locali o dolci classici quali crostate, mousse e semifreddi. Buona la carta dei vini.
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