Il clima è quello della trattoria di una volta, con i clienti habitué e il loro solito tavolo, le famiglie, i commercianti e, soprattutto d'estate, turisti di passaggio. Regge benissimo il passare del tempo questo locale in pieno centro storico: piazza Plebiscito con la bellissima chiesa di Santa Maria della Tomba è a un passo da corso Ovidio. In sala sono sorridenti e veloci (tutti hanno fretta per pranzo, tranne chi è di casa). La signora Lucia (aiutata dalle giovani nuore) prepara pochi piatti, pensati (così recita il menù) secondo mercato e stagioni. Si può cominciare con la coratella di agnello.
A former monastery-turned-bakery is now home to the renowned Ristorante Reale. Boasting a sprawling terrace and several charming guestrooms, the restaurant is set amid the picturesque locales of Castel di Sangro. The sublime cuisine on offer makes use of overlooked ingredients and cooking techniques. With his aim of pioneering “Italian food of tomorrow” owner-chef Niko Romito presents skillfully prepared flavorful dishes, replete with traditional techniques and minimalist presentation. Among the many scrumptious offerings served here, diners must savor the Veal Jelly with Dried Porcini and Truffle along with Liquorice Granita with Vinegar and White Chocolate. Ristorante Reale is a culinary utopia fashioned by the brilliance of chef Niko Romito. Within its walls, each dish is simple yet packed with rich flavors. Every ingredient in the plate makes its presence felt and comes through as intended—an unparalleled experience indeed.
Il clima è quello della trattoria di una volta, con i clienti habitué e il loro solito tavolo, le famiglie, i commercianti e, soprattutto d'estate, turisti di passaggio. Regge benissimo il passare del tempo questo locale in pieno centro storico: piazza Plebiscito con la bellissima chiesa di Santa Maria della Tomba è a un passo da corso Ovidio. In sala sono sorridenti e veloci (tutti hanno fretta per pranzo, tranne chi è di casa). La signora Lucia (aiutata dalle giovani nuore) prepara pochi piatti, pensati (così recita il menù) secondo mercato e stagioni. Si può cominciare con la coratella di agnello.