Olivone è un villaggio alpino alla fine della Valle di Blenio, prima del Passo del Lucomagno, a 900 metri di quota. A un passo dal Municipio, Annemarie Emch ai fornelli e Tiziano Canonica al servizio si occupano della conduzione di questa curata osteria con camere. Saliti alcuni scalini, troverete a sinistra la sala principale, luogo d'incontro, e il salone delle feste, utilizzato per banchetti, concerti jazz e occasioni particolari. A destra, la tipica sala da pranzo dal basso soffitto e la terrazza con alcuni tavoli di granito. Segnaliamo le paste fatte in casa: tagliatelle e gnocchi alla ricotta, soffici e cremosi.
Nostalgic esthetics, gourmet cuisine and friendly service in the stylishly simple Palazzo Salis.
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