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Migliori ristoranti raffinati in Venezia

, 6 Opzioni disponibili

Ecco il regno degli Alajmo, cinque generazioni di gastronomi sopraffini che della ricerca culinaria fanno una ragione di vita, celebrati dalle guide al mangiar bene tra i primi ristoratori italiani (imperdibili l'involtino di scampi fritti su salsa di lattuga e il rombo ai vapori di verbena con purè aspro di patate). Il triangolo del gusto delle Calandre si completa con una brasserie, per assaggiare i piatti “disinvolti” di Massimiliano, chef a due stelle di appena 21 anni, e una pasticceria (aperta fino a mezzanotte), che offre paradisiaci menu degustazione a base di mousse e bignoline.

Il paese della cuccagna per i palati sopraffini ha un unico difetto: è fuori città. Bisogna imboccare la statale per Vicenza e per trovarlo, poco oltre il centro di Sarmeola di Rubano. Arrivando in autostrada si esce invece a Torri di Quartesolo e si prosegue verso Padova.

Do Leoni occupa una zona pranzo cavernosa all'interno del lussuoso Hotel Londra Palace , sulla Riva degli Schiavoni. L'elegante ristorante dispone di interni lussuosi e una zona con posti a sedere all'aperto in caso di buon tempo. Il menu qui è pieno di preparazioni tradizionali veneziane che vengono servite con un innovativo tocco contemporaneo. Ricette autentiche si fondono bene con ingredienti locali di alta qualità, per la creazione di piatti dai sapori sublimi e dagli incantevoli aromi. C'è anche disponibile una carta dei vini ben ponderata che si accoppiano bene con la splendide offerta di Do Leoni.

Siamo in calle degli Specchieri che parte da calle larga San Marco e arriva in campo della Guerra. Non potete sbagliare nel trovarlo anche perché la calle è larga meno di due metri. Ristorante istituzionale, dove potrete incontrare personalità della politica e dello spettacolo in visita. L'arredamento è abbastanza curioso: ricorda l'Orient-Express, e la sua atmosfera con luce soffusa, velluti e broccati; il servizio è ottimo, molto curato. La cucina di pesce è veramente eccellente, branzino e polenta tra i cavalli di battaglia, e la carta dei vini è adeguata. Ottimi i dolci.

In piena piazza, al primo piano, guardando la basilica, a sinistra, è al piano di sopra di Quadri, uno dei tre locali storici della piazza, gli altri due sono il Lavena e il Florian.

Il ristorante Met fa parte dell' Hotel Metropole , e si trova sulla Riva degli Schiavoni. Lo stabilimento di lusso dispone di una splendida sala da pranzo che è ornata in diverse rilassanti tonalità di beige e terra. Il Met vi terrà incollato alla sedia dal momento in cui entrerete, con i suoi interni lussuosi, eleganti, mobili eleganti e bellissimi dipinti che adornano le pareti. Il menù qui offre classica cucina veneziana con uno stile innovativo e contemporaneo. Tutto quello che viene servito qui è un'opera d'arte - dai sapori sublimi alla presentazione. Una visita qui raccoglierà solo lodi per il Ristorante Met; passate di qui per la sua splendida cucina contemporanea.

Ristorante notturno di antica tradizione, nei pressi di piazza San Marco, a fianco del teatro La Fenice che adesso, purtroppo, è chiuso, in quanto un incendio l'ha distrutto nel 1996 e non è ancora stato ricostruito. Ha un duo fisso d'intrattenimento musicale ed è frequentato principalmente da tiratardi d'abitudine. Molto à la page, ha un servizio ottimo e un ampio spazio piuttosto elegante, arricchito dai tavoli all'aperto, sotto un tendone; all'interno, è anche piano-bar. La cucina è la stessa dell'Antico Martini, tradizionale veneziana: pesce, frutti di mare, pasta con il pesce, accanto agli antipasti a base di pesce, risotti, fegato alla veenziana; ha un'ampia scelta di vini, locali e non. Si può mangiare praticamente fino alla chiusura.

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