"Vers eten van de markt"
Abraham García is al sinds de vroege jaren '90 een van de sterrenkoks van Madrid en hij heeft de tijd gehad om zijn eigen stijl te ontwikkelen. Die kun je nu hier proeven, waar hij exotische tinten aanbrengt in de traditionele Spaanse gerechten, en dat resulteert in gerechten als gerookte ganzenlever, Calamares al Martini (inktvis met martinisaus), Rape en Salsa de Cava y Almendras (zeeduivel in cava en amandelsaus) en Solomillo a las Trufas (haasfilet met truffels).Probeer de grapefruitsorbet als dessert. Er is een uitgebreide wijnkaart en de bediening is goed. De eetzaal is leuk aangekleed met foto's uit de films van Luis Buñuel.
Calle Juan de Mena 14, Madrid, Spanje, 28014
Vandaag: 01:30 pm - 04:00 pm Nu open
Bekijk volledige uren
MAANDAG aan ZONDAG | 01:30 pm aan 04:00 pm |
MAANDAG aan ZONDAG | 08:30 pm aan 12:00 am |
"Vers eten van de markt"
Abraham García is al sinds de vroege jaren '90 een van de sterrenkoks van Madrid en hij heeft de tijd gehad om zijn eigen stijl te ontwikkelen. Die kun je nu hier proeven, waar hij exotische tinten aanbrengt in de traditionele Spaanse gerechten, en dat resulteert in gerechten als gerookte ganzenlever, Calamares al Martini (inktvis met martinisaus), Rape en Salsa de Cava y Almendras (zeeduivel in cava en amandelsaus) en Solomillo a las Trufas (haasfilet met truffels).Probeer de grapefruitsorbet als dessert. Er is een uitgebreide wijnkaart en de bediening is goed. De eetzaal is leuk aangekleed met foto's uit de films van Luis Buñuel.
THANK YOU FOR YOUR BOOKING!
You will be Notified through an Email.