Max是一家位于Herenstraat运河沿岸的别致餐厅，专门供应印度尼西亚和地中海地区的美味佳肴。凭借其巨大的豪华窗户，雅致的装饰和低灯，多层次的餐馆有一个亲密的接触。马克思的感官和口味是绝对值得你付出的钱。在当地人和游客中最受欢迎的地方，强烈建议预订。

主厨Sonja Pereira的餐厅供应的印度尼西亚美食非常地道，融合了不同的西爪哇/万隆风味，带有现代气息。随着季节的变化，菜单也随之改变，顾客可以期待从rijsttafel（翻译成米饭桌）到任何国外没有人可能知道的菜肴。 Blue Pepper Restaurant餐厅提供多种选择，适合团体用餐。

如果您想要在阿姆斯特丹周围寻找印度尼西亚美食，那就不要错过Blauw了。新鲜的亚洲食材被用于流行的菜单项目，如沙爹鸡和餐厅的创意沙拉。肉类爱好者和素食者都可以找到适合自己喜欢的菜肴，Blauw内部的柔和灯光和错层设计使其适合休闲餐或浪漫的情调。