澳大利亚酒店是一家非常时尚的酒店和酒吧，以提供美味的淡啤酒和众多澳大利亚啤酒而闻名，其中最引人注目的是Scharer的Lager和Burragorang Brock，均采用天然原料制成。声称是天然成分和制造过程没有任何悬念。客人们既聪明又时尚，是来到这里享受历史悠久的岩石氛围和美味的酒吧食物的游客和当地人的混合物。

这家啤酒厂坐落在雄伟的纳尔逊啤酒酒店之上，被视为澳大利亚最早的酒吧啤酒厂之一。以其美味的手工啤酒而闻名，它也是葡萄爱好者的天堂，提供350多种顶级葡萄酒。酿酒厂仅用水，酵母和麦芽搅拌啤酒花，避免使用合成加工的糖和增味剂。酒店的大酒窖是开始酿造的地方，接下来是酿造啤酒的发酵，随后在明亮的啤酒区域变得圆润，然后在消费者从酒吧水龙头直接啜饮有机啤酒。

夏洛克·福尔摩斯本来就是在这个非常英式的酒吧里，在1890年建成，几乎没有改变，直到今天。所有年龄段的当地人都经过达德利勋爵（Dudley）之后的一品脱，一支纱线和一箭飞镖。深红色的地毯，咆哮的壁炉和舒适的桌子让达德利勋爵成为了一个黑暗寒冷的夜晚的避风港。包括Boddingtons，Bass和Newcastle Brown在内的英国啤酒都很大，庭院餐厅提供合理数量的传统酒吧餐。还有一个130强烈的酒单。

因此，食品史学家观察到，直到1900年底，澳大利亚人才没有任何好啤酒，也就是有些人决定自己负责，把自己的优质啤酒带到澳大利亚，这就是4松树如何存在。当然，这只是一个故事！这家酒吧成立于2008年，是悉尼啤酒厂的一个令人兴奋的参与者，也是获得异国情调和新鲜酿造啤酒的地标之一。另外，啤酒都是天然的和手工制作的！