蓝宝石山葡萄园

位于俄罗斯河谷中部的蓝宝石山葡萄园拥有凉爽的天气，非常适合种植葡萄，生产霞多丽和黑比诺葡萄等葡萄品种。然而，需要高密度种植技术和滴灌方法来种植西拉葡萄。直到2002年，水果才被卖给其他酿酒厂，之后蓝宝石山在希尔兹堡建立了自己的酿酒厂。名为Hill House的葡萄酒俱乐部为会员提供葡萄酒购买和进入酿酒厂的贵宾折扣。