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厨师Heiko Nieder将他在分子美食方面的掌握带到了Dolder Grand的餐厅,18 Gault Milllau和两颗米其林星。迷人而精美的装饰不会让人感到恐惧,而是在完美服务的辅助下营造一个温馨和包容的氛围。菜单是点菜,也作为一个品尝集。精美的葡萄酒和鸡尾酒可作为补充。提前预订。
约翰·贝克(John Baker)提供一系列光荣的乡村面包,面包面包,传统的糕点以及更多,这些都是由瑞士风景如画的农场采用当地最优质的农产品制成的。百分之百的有机面包店自豪地使用高品质的食材和同样令人印象深刻的烹饪标准,这就是这个面包店的产品如何升华,至少可以说。即使使用的巧克力来自加纳有机可可种植园,通过公平贸易获得,这些严格的方法和努力,真正体现在从这个地方招标金制烘焙的好东西。